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La profession - Page 50

Del Arte : Naissance d'une nouvelle marque employeur

Après le lancement, en 2013, de son site RH/Emploi, l'enseigne Del Arte déploie sa marque employeur avec une signature simple et efficace : « Nous, c'est vous ». Communiquer autour du potentiel d'employabilité de sa marque est devenu une[…]

01/05/2014
Le concours "Un des meilleurs ouvriers de France" débutera le 6 mai

Le concours "Un des meilleurs ouvriers de France" débutera le 6 mai

Le titre « Un des Meilleurs Ouvriers de France » récompense tous les quatre ans l’excellence d’un travail parfaitement accompli dans les métiers de l’artisanat, de l’agriculture, de l’industrie et des services. Depuis 1991, Paul Bocuse présidait[…]

28/04/2014
Un premier trimestre compliqué

Un premier trimestre compliqué

L'Institut I+C, en lien avec le Synhorcat, fait le point sur l'activité du secteur. Le ressaisissement de la situation économique française enregistrée au second semestre 2013 se poursuit en début d’année 2014. Toutefois, la sortie de crise[…]

28/04/2014
Le Synhorcat, la CPIH et la Fagiht fusionnent au sein du GNI

Le Synhorcat, la CPIH et la Fagiht fusionnent au sein du GNI

Les trois syndicats ont décidé de fusionner, pour former le GNI (Groupement National des Indépendants ) ont-ils annoncé lors du congrès de la CPIH qui s’est déroulé à Niort le 14 et le 15 avril. Le Synhorcat, la CPIH et la Fagiht, souhaitent[…]

17/04/2014
Éric Briffard, président d’honneur de l’édition 2014 de l’International Cup de Cuisine -Trophée Antonin Carême

Éric Briffard, président d’honneur de l’édition 2014 de l’International Cup de Cuisine -Trophée Antonin Carême

MOF 1993, chef doublement étoilé du restaurant Le Cinq , élu chef de l’année 2009 par le Guide Puldo, Éric Briffardsera le Président d’Honneur du Jury de la troisième édition de l’International Cupde Cuisine -Trophée Antonin Carême. Le Jury,[…]

17/04/2014
Restau’Co et Interfel signent un protocole d’accord

Restau’Co et Interfel signent un protocole d’accord

Le CCC, devenu RESTAU’CO, le réseau de la restauration collective, et INTERFEL, l’interprofession des fruits et légumes frais, ont signé mercredi 26 mars 2014, à l’occasion du salon de la restauration collective, un protocole d’accord relatif à[…]

Moneo Resto aux côtés des restaurateurs

Moneo Resto aux côtés des restaurateurs

Dès son lancement en 2013, Moneo Resto ; la 1ère carte titres-restaurant en France, s’est engagée auprès des syndicats de restaurateurs (UMIH, SNRTC, SNARR, SNRPO…) à accompagner les professionnels de la restauration vers la dématérialisation du[…]

Quelle sera notre alimentation en 2020 ?

Comment l'alimentation des consommateurs va-t-elle évoluer dans les années qui viennent ? Quelles seront les priorités des mangeurs en 2020 ? Et quelle sera la place laissée au plaisir dans un environnement où les considérations pour la santé[…]

Quand les apprentis cuisinent les chefs

Le 31 mars 2014, Gers Foie Gras et l'École des Métiers du Gers organisaient la première édition des « Rencontres autour du piano : les apprentis cuisinent les chefs », à Pavie (32) dans les locaux de l'école. Cet événement inédit et original[…]

02/04/2014

Le Gargantua reçu au Centre de Formation & d’expertise culinaire

Vendredi 4 avril prochain, le Centre de Formation & d’Expertise Culinaire (CFEC) situé à Dieppe accueille la finale régionale Nord-Picardie-Normandie du Gargantua. Organisé par le CCC France (Association de la Restauration Collective en gestion[…]