Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La profession - Page 50

Maître-restaurateur : vers une simplification

C’est dans l’amphithéâtre et les salons du Ministère de l’Artisanat, du Commerce et du Tourisme, que s’est tenue la 3e assemblée générale des Maitres restaurateurs. Près de 400 titulaires étaient venus réaffirmer leur soutien au titre. Le[…]

04/12/2013

Les députés rétablissent le "fait maison"

Le projet de loi sur la consommation a été adopté en commission à l'Assemblée, après d'ultimes modifications en deuxième lecture touchant au "fait maison". Ce texte sera discuté le 9 décembre par l'ensemble des députés. Supprimée par les[…]

26/11/2013

Le SNRC en campagne pour les métiers de la restauration collective

Dans le cadre de sa campagne annuelle « Tout comprendre pour bien manger », destinée à valoriser les savoir-faire de la restauration collective en matière de qualité nutritionnelle au bénéfice de tous, le SNRC a choisi de mettre en lumière ses[…]

26/11/2013 | RH
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26 sep - Paris
La RHD à l’heure du Healthy

Quels leviers pour relever les défis du mieux-manger ?

05 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quelles solutions mettre en place pour la consommation de demain ?

Président Professionnel lance le concours « de l’école aux étoiles »

Président Professionnel lance le concours « de l’école aux étoiles »

Le concours Président Professionnel est dédié aux élèves en formation hôtelière, il s’inscrit dans une démarche pédagogique, engagée avec les professeurs de l’Éducation Nationale autour des usages de la crème. Le concours répond à plusieurs[…]

25/11/2013 |

La restauration gastronomique au Lutetia, c’est terminé

Le chantier de rénovation de l’hôtel Lutetia, qui devrait débuter au 2e trimestre 2014, prévoit la suppression de la restauration gastronomique au sein de l’établissement. Serge Gainsbourg venait s’y réfugier en voisin. L’hôtel Lutetia, qui[…]

Plus de 10.000 tickets restaurant contrefaits saisis à Bâle-Mulhouse

Plus de 10.500 tickets restaurant contrefaits, en provenance de Chine, ont été découverts récemment à l'aéroport de Bâle-Mulhouse, ce qui constitue une première, ont indiqué vendredi 15 novembre les douanes françaises. "Cette affaire est une[…]

18/11/2013

Elior Restauration Enseignement lutte contre le gaspillage alimentaire

A l’occasion de la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets (SERD) du 16 au 24 novembre prochain, Elior Restauration Enseignement renforce son engagement en faveur du Développement Durable. Conscient de l’impact de ses activités sur la[…]

Endered prévoit une hausse de sa croissance organique

Le groupe français Edenred, spécialisé dans les services prépayés, a revu en hausse mardi ses prévisions de croissance organique pour la période allant jusqu'en 2016, à l'occasion d'une journée dédiée aux investisseurs tenue à New York. Edenred[…]

15/11/2013
Festival de Street Food à Paris

Festival de Street Food à Paris

A l’occasion de la 7ème édition du Rapid Resto Show, l'événement professionnel de la restauration à service rapide et de la vente à emporter, les 14 et 15 novembre prochains, la société Rapid Resto, organisateur du salon, en partenariat avec la[…]

Resto Flash s'associe à l'Umih

Resto Flash, pionnier du titre-restaurant numérique, s’associe avec l’Umih, l’organisation professionnelle représentative leader du secteur de l’hôtellerie-restauration pour le développement du titre-restaurant dématérialisé sur smartphone En[…]

08/11/2013