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La profession - Page 5

Soutien aux restaurateurs : doublement du plafond journalier des tickets restaurant

Soutien aux restaurateurs : doublement du plafond journalier des tickets restaurant

Bruno LE MAIRE et Muriel PÉNICAUD annoncent et se félicitent de l’assouplissement temporaire des conditions d’utilisation des titres restaurant dans les restaurants, au bénéfice d’une relance de l’activité des restaurateurs. Bruno LE MAIRE,[…]

Vendanges Duval-Leroy : début estimé au 20 août

Vendanges Duval-Leroy : début estimé au 20 août

Alors que la crise du Coronavirus a obligé les Maisons de Champagne à revoir entièrement la mécanique des vendanges la Maison familiale et indépendante Duval-Leroy met tout en place pour les préparer dans les meilleures conditions et est à[…]

10/06/2020 |
Livre : La cuisine du 6e étage, du Piano au réchaud !

Livre : La cuisine du 6e étage, du Piano au réchaud !

Sous la forme d’une pièce montée en trois actes, trois lieux et trois temps qui forment une existence, Nathalie George nous livre un message : la cuisine est une école de la vie ! Au début des années 2000, un séisme du destin la propulse dans[…]

10/06/2020 |
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03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Le GECO Food Service et les acteurs de la filière amont de la restauration réagissent

Le GECO Food Service et les acteurs de la filière amont de la restauration réagissent

Le GECO Food Service, aux côtés de l’ANIA, la CGI et LA COOPERATION AGRICOLE, réagit à la présentation du Projet de Loi de Finances rectificative 3 à l’issue du Conseil des Ministres, ce jour. En filière, les fournisseurs de la restauration, de[…]

Le lycée de Gascogne remporte le concours De l’École aux Étoiles

Le lycée de Gascogne remporte le concours De l’École aux Étoiles

Finale atypique pour cette 7ème édition du concours De l’École aux Étoiles, organisé par Président Professionnel en lien avec l’Education Nationale. En raison des contraintes liées à l’épidémie Covid-19, c’est par visioconférence qu’elle s’est[…]

04/06/2020 |
 Lancement d’un baromètre post-COVID sur la santé des TPE

Lancement d’un baromètre post-COVID sur la santé des TPE

Alors que le 2 juin se poursuivait la réouverture d'un certain nombre de commerces avec notamment les cafés, bars et restaurants, le Syndicat des indépendants – qui représente les dirigeants de TPE, commerçants, et artisans en France – annonce[…]

Cantine dématérialisée : Foodles accélère le développement

Cantine dématérialisée : Foodles accélère le développement

Avec le déconfinement, Foodles accélère son développement et déploie son offre de cantine dématérialisée à Lille et Lyon Alternative aux restaurants d'entreprises et autres tickets repas avec des menus frais et gourmands livrés chaque jour dans[…]

Jaime mon bistrot, le soutien à vos établissements préférés continue !

Jaime mon bistrot, le soutien à vos établissements préférés continue !

Depuis le 2 juin, les Cafés-Hôtels-Restaurants situés en "zone verte" ont pu lever leur rideau de fer et accueillir à nouveau leurs consommateurs et les terrasses rouvrent en "zone orange ». À la veille de la période estivale, il est nécessaire[…]

03/06/2020 | Café
Brasseurs de France lance le site biere-tourisme.fr

Brasseurs de France lance le site biere-tourisme.fr

Brasseurs de France lance à la veille de l’été le site biere-tourisme.fr une invitation à découvrir les brasseries implantées dans toutes les régions de France et à partager les secrets de la fabrication de la bière. Randonnée en Auvergne,[…]

Léon de Lyon, à la maison

Léon de Lyon, à la maison

L’institution lyonnaise de la rue Pleney, Léon de Lyon, se lance dans la vente à emporter. De quoi satisfaire les gourmands qui peuvent désormais retrouver et déguster menus et plats à la carte directement chez eux. La quenelle de brochet sauce[…]