La profession - Page 44

Staffmatch change d’échelle

Staffmatch, spécialiste de l’intérim, annonce une levée de fonds de 3 millions d’euros auprès de Bpifrance et BNP Paribas Développement ainsi que de ses investisseurs historiques (family office et investisseurs privés). Grâce à cette troisième[…]

19/06/2018 | RH,  digital,  Digitalisation

Natexpo ouvre ses portes les 23 et 24 septembre prochain

NATEXPO fait sa première rentrée à Lyon. Le salon des professionnels français et internationaux du bio s’annualise et s’installe à Lyon cette année. Il s’agit de répondre au boom de la demande et d’accompagner les acteurs du marché dans le[…]

18/06/2018 | bio,  Salons

Agores s'exprime sur les plastiques

Depuis quelques mois, les collectifs de parents anti plastiques en restauration collective se multiplient et interpellent les pouvoirs publics, sur les risques de migration dans l'alimentation, à partir des plastiques utilisés pour la cuisson,[…]

15/06/2018 | Alimentation,  Restauration collective,  Santé

Deliveroo et l’UMIH ensemble pour la réduction des déchets plastiques

A l’occasion de la journée mondiale de l’environnement, Deliveroo et l’UMIH (l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie, l’organisation professionnelle N°1 du secteur de l’hôtellerie-restauration) s’associent pour sensibiliser les[…]

07/06/2018 | Indépendants,  Développement durable,  Livraison

Unilever Food Solutions lance le concours « Itinéraire gourmand »

Les chefs en restauration scolaire inscrivent régulièrement des recettes inspirées des cuisines du Monde au menu de leurs convives. Ce qui leur donne l’occasion de rompre avec la routine et d’explorer différentes cultures culinaires pour le plus[…]

22/05/2018 | Les fournisseurs,  Scolaire,  Concours

Agores engagée sur tous les fronts

Agores, Association pour une Restauration Publique Territoriale, citoyenne, durable et responsable, organise les 13, 14 et 15 juin prochain, le 32ème congrès, en collaboration avec les villes de Gradignan, Talence et Bègles, la Communauté[…]

22/05/2018 | Evénements,  Restauration collective,  Agenda de la restauration

Qui sont les lauréats du concours « instants créatifs »?

Deux vainqueurs en or pour les Instants Créatifs 2018 par Aoste Professionnel. Pour cette 4e édition des Instants Créatifs, Aoste Professionnel avait créé deux catégories dans son concours, avec d’un côté les professionnels et de l’autre les[…]

18/05/2018 | Evénements,  Concours

Balade oenotouristique du Massif d’Uchaux

Les Vignerons du Massif d’Uchaux (84) organisent la première balade oenotouristique du Massif d’Uchaux, conviviale et gastronomique baptisée « Papilles et papillons » Le Massif d’Uchaux est l’une des 17 dénominations géographiques au sein de[…]

27/04/2018 | Evénements,  Les fournisseurs

Appel aux restaurateurs pour manger Ecotable

Un menu 100% durable du 30 mai au 5 juin 2018, dans toute la France et à l’occasion de la Semaine européenne du développement durable, Ecotable lance l’événement « Mangeons Ecotable » pour inciter les restaurateurs à devenir les acteurs d’une[…]

24/04/2018 | Restauration commerciale,  Développement durable

Un CAP Cuisine en « blended learning » à l’École Hôtelière Médéric

L'École Hôtelière Médéric signe un partenariat avec l’Atelier des Chefs. Objectif : lancer pour septembre 2018 un cursus innovant, mêlant travaux pratiques à l'école, cours en ligne et apprentissage en entreprise. Cette préparation au CAP[…]

19/04/2018