La profession - Page 40

Egg Factory se lance dans la vente à emporter

Après deux mois de fermeture et en attendant que le restaurant puisse réouvrir, Egg Factory se lance dans la VAE.« La crise sanitaire que nous traversons actuellement touche tout le monde à titre personnel et/ou professionnel. La crise...

13/05/2020 | Restauration rapide, Snacking, La restauration

Ma Cantine «déconfinée », se poser les bonnes questions

Choisir les meilleures options pour servir des repas sains et adaptés. C’est ce que proposent l'Afdn, l'association des diététiciens et Agores, l'association des responsables de la restauration territoriales, une plaquette de leurs...

13/05/2020 | Restauration collective, Scolaire, Les actualités

Eurest et Exalt : prêts pour la réouverture de leurs restaurants d’entreprise et d’administration

Eurest et Exalt les deux marques spécialisées de Compass Group France en entreprise sont prêtes à rouvrir leurs restaurants d’entreprise dans des conditions sanitaires encore plus drastiques qu’à l’accoutuméLa priorité est avant...

13/05/2020 | Restauration collective, Compass Group France, Compass

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Louvre Hotels Group : soutenir l'économie nationale et locale

Résolu à contribuer à la relance de l’activité économique, Louvre Hotels Group, 2ème groupe hôtelier européen (Golden Tulip, Campanile, Kyriad, Première Classe…) rouvre ses établissements en France et en Europe afin de...

13/05/2020 | Restauration hotellerie, Les actualités

SAD Marketing : point sur la situation de la restauration et l’hôtellerie

Distanciation sociale, confinement et autres mesures pour combattre la propagation du virus ont entravé voire exclu la possibilité pour les consommateurs de se rendre en magasin. Certaines activités de flux ont perdu et ne seront pas...

13/05/2020 | La restauration, Restauration hotellerie, Les actualités

Upper Bordeaux et Tours : VAE et livraison depuis le 11 mai

Durant la crise sanitaire qui touche l’Hexagone depuis le mois de mars, Upper Bordeaux et Upper Tours continuent à proposer leurs burgers à partir de produits frais et locaux, dans le plus strict respect des mesures de précaution et...

13/05/2020 | Restauration rapide, Burger, Livraison

Traou Mad et Beurre Bordier sous le signe de la solidarité

Les deux entreprises emblématiques du savoir-faire breton ont décidé de s’unir solidairement pour produire une série limitée de Galettes Traou Mad® au beurre «Sélection Bordier».Habituellement réservé aux professionnels, ce...

13/05/2020 | Alimentation, Snacking, La restauration

Pour Olivier Gergaud, de Kedge, la vente à emporter peut sauver les restaurants

Olivier Gergaud, Professeur et directeur du centre d’excellence Food, Wine and Hospitality, KEDGE prend la parole. Selon lui la relance post-confinement du secteur de la restauration peut s’opérer par la généralisation rapide de la...

12/05/2020 | La restauration

Le concept créatif PLEX’EAT signé Christophe Gernigon

Le créateur Christophe GERNIGON conçoit des objets et meubles design depuis plusieurs années. Avant-gardiste, il a imaginé, au cours de ses pérégrinations créatives nocturnes de ces mois de confinement, une manière inédite...

12/05/2020 | Les fournisseurs, Innovations équipements, Les actualités

La restauration collective sur le front

Dans les cantines, les entreprises, les hôpitaux, les Ehpad et les prisons, les sociétés de restauration collective sont sur le front pour organiser la reprise progressive d'activitéAu cœur de la « Machine France » depuis le début de...

12/05/2020 | Restauration collective, Santé , Hospîtalier

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