La profession - Néorestauration

Les grossistes en boissons réclament un véritable plan de survie pour la filière CHR

"Les grossistes en boissons saluent les récentes annonces quant aux aides apportées aux entreprises durement impactées par la crise sanitaire. Elles étaient nécessaires mais sont toutefois insuffisantes. Nos premiers clients, les bars,...

20/11/2020 | Les fournisseurs, distribution, France Boissons

3e Semaine du foie gras : les professionnels du foie gras et les restaurateurs main dans la main pour des « Fêtes à emporter »

Dans le contexte actuel, en totale solidarité avec les restaurateurs, les professionnels français du Foie Gras ont décidé de mettre en avant le «À EMPORTER» dans le cadre de la 3e Semaine du Foie Gras!Organisée en partenariat avec...

19/11/2020 | Les fournisseurs, digital, Digitalisation

Uber Eats reverse 1 million d’euros aux restaurateurs indépendants partenaires grâce à l’opération #SupportersDeNosRestos

Du 20 au 29 novembre, l’application Uber Eats lance l’opération #SupportersDeNosRestos* afin de poursuivre son soutien auprès des restaurants indépendants partenaires en leur reversant 1 million d’euros.Depuis plus d’un mois, en...

19/11/2020 | Uber Eats, Actualités, Les actualités

25 000 emplois seraient menacés à court terme dans la distribution automatique

La distribution automatique est en danger. C’est le message très clair envoyé par la Fédération nationale de Vente et services automatiques (Navsa), qui depuis le début de la crise sanitaire, fait état de chiffres d’affaires...

19/11/2020 | distribution, Snacking, Café

Etude: Pour les TPE, c'est « Ouvrir ou mourir »

Marc Sanchez, Secrétaire Général du SDI, décrypte les résultats de l'enquête réalisée du 2 au 10 novembre 2020, auprès de 1.490 artisans commerçants, professionnels libéraux et dirigeants de TPE, relative à la situation de ces...

18/11/2020 | Les actualités, étude

Des assiettes Extraordinaires chez Maison Fragile

Elles sont jolies ces assiettes, créatives, colorées, graphiques. Maison Fragile, spécialiste des arts de la table, et le restaurant Le Reflet lancent la première collection de vaisselle créée par des personnes porteuses d'une trisomie...

06/11/2020 | Les fournisseurs, Arts de la table

Le Trophée du Maître d’Hôtel tient ses six finalistes

Même si le contexte sanitaire est tout sauf simple, le Trophée du Maître d’Hôtel tient les six finalistes de sa 3ème édition, parrainée par Serge Schaal, propriétaire et directeur du restaurant aux deux Étoiles La Fourchette des...

06/11/2020 | Métiers, Concours, Gastronomie

La filière de l’équipement des cuisines professionnelles éligible aux mesures de soutien renforcé

Suite aux actions engagées par le Syneg, avec le soutien de la FIM et de la députée Monique Limon, la liste des activités connexes éligibles aux mesures de soutien renforcé, dans le cadre de l’épidémie de Covid-19, s’élargit aux...

03/11/2020 | Les fournisseurs

Fermeture des restaurants d’hôtels : « Une décision consternante et stigmatisante »

« Cette décision « hors sol » met en péril encore plus notre activité déjà très très réduite par ce 2e confinement. Cette décision ne se justifie en rien par des raisons sanitaires et c’est encore une stigmatisation de notre...

30/10/2020 | Restauration hotellerie, Les actualités, Actualités

Laurent Villa: comment les restaurateurs vont-ils pouvoir survivre ?

Depuis le confinement du 17 mars, le secteur de la restauration fait partie des plus touchés par la crise sanitaire. A chaque nouvelle annonce du Président de la République, d’un ministre ou du préfet de police de Paris, il a dû...

30/10/2020 | Les actualités, La restauration, Restauration commerciale

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