La profession - Page 240

Autogrill à nouveau dans la course pour SSP

Alors que l'opérateur italien avait démenti s'intéresser au dossier, il apparaît comme l'un des repreneurs potentiels de la filiale du groupe Compass.Tandis que les négociations autour de la reprise de SSP, mis en vente par le groupe...

Amber Fund va entrer au capital de Buffalo

Au terme d'un accord conclu fin décembre entre Colony, Colyzeo et Amber Fund, ce dernier devrait entrer à hauteur de 7 % au capital de ColBison, la holding de tête propriétaire de la société SAIP, elle-même détentrice des actions...

24 pays sélectionnés pour le prochain Bocuse d'or

La liste des 24 pays qui participeront au Bocuse d'Or les 23 et 24 janvier 2007 au cours du Sirha à Lyon, vient d'être arrêtée.Pour la première fois, une présélection continentale a vu 12 pays d'Amérique latine tenter leurchance....

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02
dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

05
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CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

Bonne année !

Toute la rédaction de NEORESTAURATION adresse ses meilleurs voeux à ses lecteurs.Excellente année...

02/01/2006

Vers une découverte culinaire très précoce

Soissons se mobilise pour faire découvrir aux très jeunes convives la cuisine à partir des produits de la région.L'Association des étudiants du lycée hôtelier de Soissons (Adelyhs) renouvelle son concours de pâtisserie destiné aux...

22/12/2005 |

Des galettes au profit des Nez rouges

Les disciples d'Escoffier, les Toques blanches et la Grande Epicerie de Paris, organisent le 7 janvier une vente de galettes dans la capitale avec le concours de la Brioche dorée.Jean-Pierre Biffi (président des Disciples d'Escoffier...

21/12/2005 |

L'UMIH dénonce l'accord sur les salaires

L'organisation patronale, mécontente de l'accord co-signé par la FGTA-FO et la Fagiht, fait savoir qu'elle s'y opposera au plan juridique.Signé de justesse par la FGTA-FO et la Fagith lors de la commission mixte paritaire du 20...

21/12/2005

Grille des salaires : accord sans l'UMIH, le Synhorcat et la CPIH

Un accord pour une nouvelle grille salariale dans la branche des hôtels-cafés-restaurants a été signé lundi entre l'ensemble des syndicats de salariés et le syndicat patronal Fagiht."Un accord avec toutes les organisations syndicales...

20/12/2005

30 maîtres d'apprentissage certifiés en Loire-Atlantique

Le certificat de compétence de maître d'apprentissage et de maître d'apprentissage expérimenté a été délivré à 14 nouveaux restaurateurs.Un jury de validation s'est réuni le 14 décembre autour de Claudine Esnault, élue des CCI...

20/12/2005 |

Le restaurant de L'Atelier Renault reçoit les étoiles de l'accueil

Mises en place par Maison de la France, les Etoiles de l'Accueil récompensent l'innovation et la créativité des établissements, institutionnels ou privés en matière d'accueil. Le restaurant géré par l'Affiche sur les Champs-Élysées...