La profession - Page 21

 Le Cordon Bleu lance un Diplôme de Gastronomie, Nutrition et Tendances Culinaires

Le Cordon Bleu lance un Diplôme de Gastronomie, Nutrition et Tendances Culinaires

Le Cordon Bleu, premier réseau mondial d’instituts d’arts culinaires et de management hôtelier, a le plaisir d’annoncer le lancement du diplôme de Gastronomie, Nutrition et Tendances Culinaires. Cette formation a été spécialement...

Les offres d'emplois de la restauration en chute libre en février, à -43% vs 2020

Les offres d'emplois de la restauration en chute libre en février, à -43% vs 2020

Un rebond économique qui se fait attendre en France, voici le premier constat du moteur de recherche Indeed qui vient de publier quelques données sur la situation du marché du recrutement dans l’Hexagone. Par rapport à février 2020,...

09/03/2021 |
 11 mars: Emission spéciale "pour un monde sans faim"

11 mars: Emission spéciale "pour un monde sans faim"

Stop Hunger rassemble ses partenaires et ses donateurs autour d’une émission spéciale inédite « Unis pour un monde sans faim », diffusée le 11 mars 2021 à 19hSTOP HUNGER est un réseau mondial à but non lucratif, fondé en 1996 aux...

 Un an déjà que la profession des TOR est plongée dans le noir

Un an déjà que la profession des TOR est plongée dans le noir

Depuis mars dernier, c’est tout un pan de l’activité économique qui a été mis à l’arrêt brutalement avec des conséquences dramatiques pour l’ensemble de la filière événementielle. Courage et résilience sont les...

 La profession prépare la réouverture du secteur CHRD

La profession prépare la réouverture du secteur CHRD

Vendredi 5 mars dernier, une réunion de travail s’est tenue entre Jean Castex, Premier ministre, Elisabeth Borne, Ministre du travail, de l’emploi et de l’insertion, Alain Griset, Ministre délégué, chargé des petites et moyennes...

08/03/2021 | La restauration
8 mars 2021, les femmes en restauration

8 mars 2021, les femmes en restauration

Derrière les deux cheffes les plus connues des Français, Hélène Darroze et Anne-Sophie Pic, quelle place pour les 47 % de femmes qui travaillent dans la restauration ? Réponse à l’occasion de la Journée pour les droit des femmes du...

08/03/2021
Les futurs chefs se mobilisent contre la faim, lors de la Semaine des Écoles Hôtelières du 15 au 26 mars 2021

Les futurs chefs se mobilisent contre la faim, lors de la Semaine des Écoles Hôtelières du 15 au 26 mars 2021

Sous la houlette de la cheffe Julia Sedefdjian, l’association La Tablée des Chefs organise la 8eme édition de la Semaine des Ecoles Hôtelières – 15 au 26 mars 2021. Un événement annuel, sous le haut patronage du ministère de...

05/03/2021 | Ecoles hôtelièresChef
La Ministre du Travail a rencontré le GNI, le GNC, le SNRTC et l'UMIH

La Ministre du Travail a rencontré le GNI, le GNC, le SNRTC et l'UMIH

Mercredi 3 mars 2021, les Présidents du GNI, du GNC, du SNRTC et de l’UMIH se sont entretenus avec Elisabeth Borne, Ministre du travail. Le long échange a porté sur la situation actuelle de l’hôtellerie et de la restauration ainsi...

Le réseau My Little Warung va offrir 1100 repas aux étudiants

Le réseau My Little Warung va offrir 1100 repas aux étudiants

Même en difficulté depuis bientôt un an, la restauration n’oublie pas sa jeunesse et ses étudiants, qui lui fournit, en des périodes plus fastes, une partie de sa clientèle, comme de ses équipes. Sauf que la crise sanitaire a...

25/02/2021 |
1er food court Incubateur de talent culinaire à Marseille

1er food court Incubateur de talent culinaire à Marseille

Les Docks Village accueilleront prochainement le FOODCUB, 1er incubateur gastronomique à Marseille mais aussi du Sud Est de la France, mêlant formation d’apprentis, incubation de chefs et de concepts, espace de production et de vente...