Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La profession - Page 208

Michelin officialise le palmarès 2006

Le classement, partiellement dévoilé en début de mois, est confirmé. Parmi les lauréats, figurent Olivier Roellinger, triple étoilé et six nouveau deux étoilés.La direction du guide Michelin France a officialisé le palmarès de l'édition 2006. En[…]

Six candidats sélectionnés pour le Trophée CDR

A l'issue d'une sélection sur dossier, ce sont six candidats qui participeront à la finale du Trophée CDR organisé par le Club des directeurs de restauration et d'exploitation et qui se tiendra le 27 mars, au Lycée hôtelier Paul Augier à Nice.[…]

22/02/2006 |

Des métiers, un avenir reprend son tour de France

Destinée à promouvoir les métiers de l'hôtellerie-restauration, cette campagne de promotion donnera son coup d'envoi à Paris le 23 février.Coup de projecteur sur le secteur CHR, cette opération, conduite pour la seconde année, entend mieux faire[…]

20/02/2006
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02 dé - Paris
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CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Deux restaurants de plus pour Pasta Cosy

L'enseigne s'apprête à ouvrir deux autres unités en franchise à Paris et Orléans.Spécialiste de la restauration rapide à base de pâtes, Pasta Cosy comptera d'ici à la fin mars, deux nouveaux restaurants. Le premier, dirigé par Michel Vielledent,[…]

Coup de théâtre à l'EHP

Le lycée des métiers de l'hôtellerie de Paris, plus communément appelé par les anciens l'EHP, vient de perdre son proviseur et son chef des travaux restaurant, Alain Nouvet et Alain Bazille, tous deux démis de leurs fonctions.La nouvelle est[…]

20/02/2006

La Commission européenne autorise l'acquisition de Flo

La Commission européenne a autorisé jeudi 16 février le projet d'acquisition de la Finaincière Flo et de fait, du Groupe Flo qu'elle contrôle, par GIB, société commune créée entre la Compagnie nationale à portefeuille du financier Albert Frère[…]

17/02/2006 | Flo

McDonald's démonté à Cagnes-sur-Mer

Le Tribunal adminstratif de Nice a ordonné, le 14 février, la destruction du restaurant McDonald's, construit sur la plage.Considérant que le restaurant McDonald's occupe illégalement le "domaine public maritime naturel", le Tribunal[…]

Groupe Flo annonce un bon cru 2005

Le groupe de restauration qui vient de publier ses chiffres annuels, réalise une bonne année 2005 notamment grâce au dynamisme d'Hippopotamus.Alors que le processus de reprises de Flo par le consortium d'investisseurs belges composé autour[…]

16/02/2006 | Flo

Buffalo Grill veut quitter la bourse

La société SAIP, conrôlée indirectement par les deux fonds d'investissement Colony Capital et Colyzeo, souhaite que le groupe Buffalo Grill ne soit plus coté au second marchéLa société SAIP, qui détient depuis décembre 2005, 94,2 % du capital de[…]

Sodexho booste les services à la personne

Sodexho Chèques et Cartes de Services s'investit en faveur du développement des services à la personne et lance une nouvelle offre déployée dans le cadre du Chèque Emploi Service Universel (CESU).Le Pass Emploi Service, délivré par les[…]