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La profession - Page 207

Giraudier/Rémond : un binôme gagnant

Le Groupe Flo est l'un des lauréats du Trophée des binômes de l'année 2006 PDG/DRH organisé parle groupe RH&M dans le cadre de Global RH.Dominique Giraudier, président du directoire du Groupe Flo et Etienne Rémond, directeur des ressources[…]

Emmanuelle Bideaux lauréate du concours Délifrance

La candidate de la société Class'Croûte a remporté la Coupe de France du sandwich Délifrance lors de l'European Sandwich and Snack Show à Paris. Emmanuelle Bideaux vient de décrocher le 1er prix du concours du sandwich organisé par la société[…]

01/03/2006 |

Pierre Bellon retrace l'épopée de Sodexho

A travers « Je me suis bien amusé ! Sodexho raconte ... », le fondateur de l'entreprise de restauration et services marseillaise explique les 40 ans de l'histoire du groupe.Sodexho a 40 ans en 2006. L'occasion pour Pierre Bellon, président[…]

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Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Avis de recherche du CFA La Noue

Sur le point de fêter ses 30 ans, ce centre des apprentis de Bourgogne recherche ses anciens depuis 1976. Le CFA La Noue (Côte d'Or) fêtera ses 30 ans le 12 mai prochain et recherche tous ceux qui ont fréquenté le centre entre 1976 et 2006 pour[…]

28/02/2006 |

Les ventes de Quick en hausse de 5,3 %

L'enseigne affiche sur l'exercice 2005 un volume de ventes sous enseigne de 760,5 M€ et un chiffre d'affaires consolidé de 455,5 M€.Quick a enregistré, en 2005, une augmentation des ventes sous enseignes de 5,3 % à 760,5 M€. A périmètre[…]

Angelo Sosa au Spoon & Wine

Le chef du restaurant new-yorkais Yumcha propose deux menus asiatiques du 22 mars au 26 juin au Spoon & Wine de Paris.Enthousiasmé par la cuisine d' Angelo Sosa, Alain Ducasse lui a ouvert les cuisines du Spoon & Wine, à Paris. Le chef[…]

Obésité: le SNRC s'est associé aux travaux de la Ferco

La Fédération européenne de la restauration collective concédée a élaboré une charte de bonnes pratiques contre l'obésité en Europe, transmise à la Commission européenne.Le SNRC (Syndicat national de la restauration collective) annonce dans sa[…]

24/02/2006

L'AFPA s'associe à la campagne «des métiers, un avenir»

L'Afpa fait partie des partenaires de la campagne nationale de promotion des métiers de l'industrie hôtelière et de la restauration. L'Association pour la formation professionnelle des adultes (AFPA) rejoint la campagne des « métiers, un avenir[…]

23/02/2006

Nouvelle certification pour l'école Grégoire-Ferrandi

L'établissement parisien de la rue Ferrandi vient de voir renouveler la certification Iso de son service formation continue. La certification Iso du service formation continue de l'Ecole Grégoire-Ferrandi vient d'être renouvelée. Conduite par[…]

23/02/2006 |

Sodexho Prestige s'offre le Lido

Le groupe de restauration collective est devenu actionnaire majoritaire du célèbre cabaret parisien.Sodexho vient de confirmer son entrée au capital du Lido à hauteur de 55,5 %. L'opération s'est faite sous la forme d'une augmentation de capital[…]