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La profession - Page 200

Léon de Bruxelles, partenaire de la SNSM

Du 1er au 18 juin, le spécialiste des moules-frites organisera dans ses 39 restaurants « la quinzaine des sauveteurs en mer ». L'enseigne de restauration Léon de Bruxelles a noué un partenariat avec les sauveteurs en mer, regroupés au sein de la[…]

Compass Group vend SSP pour 2,62 Md€

Le géant britannique a cédé son activité de restauration du secteur des voyages à la banque Macquarie Bank et au fonds EQT.Le britannique Compass Group a annoncé ce dimanche 9 avril la vente de sa filiale Select Service Partner (SSP) pour 1,822[…]

10/04/2006 | SSP

La Croissanterie partenaire de l'opération Vach'Art

La chaîne a demandé à l'artiste designer Jean-Pierre Aldebert, de réaliser sa Vache « Le Goût du Naturel », sur le thème de la nature et ses saveurs. En s'associant à l'opération Vach'Art, placée sous le haut patronage du ministère de la[…]

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03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Objectif 2022 : quel modèle de restauration

Sodexho Alliance distingué par l'IAOP

Le groupe français est classé numéro deux mondial parmi les entreprises de services les plus performantes. Le « Global Outsourcing 100 », classement défini pour la première fois par l'International Association of Outsourcing Professionals[…]

Gate Gourmet et LSG Sky Chefs fusionnent leurs activités parisiennes

Les deux sociétés de catering aérien souhaitent regrouper leurs activités sur l'aéroport Paris-Charles-de-Gaulle à travers un accord de co-entreprise.Gate Gourmet France SAS et LSG Sky Chefs France SA ont annoncé, le 4 avril, leur volonté de[…]

Sodexho Alliance réalise une croissance interne de 5,5% au premier semestre

Le groupe de restauration et services a réalisé un CA de 6,546 Md€, mais la croissance interne pourrait être plus faible au second semestre.La croissance interne du chiffre d'affaires de Sodexho Alliance a été de 5,5 % au 1er semestre 2005-2006.[…]

Ferran Adria et Michel Guérard, lauréats de la troisième édition du prix Dialogo

Les deux chefs ont été récompensés pour leur contribution, à travers la gastronomie, à la consolidation des liens entre l´Espagne et la FranceLe Prix Diálogo de l´Amitié franco-espagnole 2006 a été attribué à deux grandes figures du monde[…]

04/04/2006

Häagen-Dazs en force sur les Champs

Suite au retrait du groupe Le Duff du 49-51 avenue des Champs Elysées où il exploitait une Brioche dorée et une franchise Häagen-Dazs sur 1200 m², l'enseigne de crème glacée récupère toute la surface pour y installer son nouveau concept[…]

Buffalo Grill annonce une nette progression de ses résultats

La chaîne au toit rouge a annoncé ce matin un très beau cru 2005. Son bénéfice net a doublé en un an à 10,1 M€ et son résultat opérationnel courant a bondi de près de 42 %.Alors que la chaîne a retrouvé le chemin de la bourse le 24 mars dernier[…]

St-Quentin-en-Yvelines remporte le Trophée CDRE

Ils étaient six à concourir pour la prestigieuse récompense du Trophée du Club des directeurs de restauration et d'exploitation. C'est Géraldine Gomez qui est arrivée sur la première marche du podium.La 4e édition du Trophée CDRE a tenu toutes[…]

04/04/2006