La profession - Page 200

Sup de Goût fait sa rentrée

15 étudiants composent la 1ere promotion de l'Institut supérieur de marketing du goût. Interviendront notamment au premier semestre François Delahaye et Jean-Pierre Vigato.La première promotion de l'Institut supérieur de marketing du goût est[…]

16/11/2005

Jaume Tàpies élu à la tête de Relais & Châteaux

Le propriétaire du Relais & Châteaux El Castell de Ciutat (Espagne) devient le 4e président à accéder à cette fonction internationale. L'Espagnol Jaume Tàpies a été élu, avec 88 % des suffrages, à la tête de la chaîne hôtelière Relais &[…]

16/11/2005

La Casa Pizza-Grill ouvre Périgueux avant Pau, Nantes et Toulouse

Le 18 novembre, la chaîne de restauration La Casa Pizza-Grill inaugurera sa 12e unité au sein du Multiplexe Cap Cinéma en plein centre-ville. Comme prévu, Yvan Korp poursuit un développement soutenu de sa chaîne de cafétéria-grill-pizzeria, La[…]

14/11/2005 | Restauration commerciale

Sodexho cité parmi les repreneurs éventuels de SSP

Selon une information parue dans le Financial Times, Compass vendrait sa filiale Select Service Partner pour près de 1,5 Md€.La filiale concession de Compass Group pourrait-elle tomber dans l'escarcelle de Sodexho ? C'est l'hypothèse évoquée en[…]

14/11/2005 | Restauration collective,  SSP

Les Cuisineries gourmandes en congrès à Saumur

Le projet «Formation à la restauration traditionnelle artisanale» sera présenté par Claude Izard aux congressistes le 21 novembre.Le congrès de l'association des Cuisineries gourmandes des provinces de France aura lieu à Saumur (Maine-et-Loire)[…]

14/11/2005

Papa John's s'implante en Chine du Sud

La chaîne américaine de pizza vient d'ouvrir un premier établissement à Schenzhen, son 21e dans l'Empire du Milieu.Papa John's s'attaque au sud ! Après avoir planté son drapeau à Shanghai (15 restaurants) ainsi qu'à Pékin (5 restaurants),[…]

14/11/2005 | Restauration commerciale

Relais & Châteaux progresse de 4,6 %

A quatre jours de son congrès de Genève, Relais & Châteaux publie un CA en hausse de 4,6 % à 1,359 Md€. Alors que le congrès de la chaîne internationale se prépare (il débute ce dimanche 13 novembre à Genève), que le nouveau président qui[…]

10/11/2005 | Restauration hotellerie

Plus de deux cents participants pour le congrès du Synhorcat

Le Synhorcat tenait son premier congrès annuel à Paris, les 7 et 8 novembre. Au programme, beaucoup de thèmes d'actualité dont la TVA et la formation.La première édition du Congrès du Synhorcat a réuni plus de 200 adhérents dans les salons de la[…]

10/11/2005 | Restauration commerciale

Domino's Pizza fête ses 45 ans !

En achetant leur premier magasin de pizza dans le Michigan (Nord des Etats-Unis) en 1960, les frères Monoghan, Tom et James, allaient toucher le jack pot. En 2005, 45 ans plus tard, Domino's Pizza est en effet devenu le leader mondial de la[…]

09/11/2005 | Restauration commerciale,  Domino's Pizza

Pas d'avancée à Bruxelles sur la TVA à taux réduit

Le conseil Ecofin de ce mardi 8 novembre n'a pas permis de débloquer le dossier TVA. Tous les espoirs se portent donc vers l'échéance du 6 décembre. C'est toujours l'Allemagne qui détient la clé d'un possible accès de la restauration servie à[…]

09/11/2005 | Restauration commerciale