Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La profession - Page 20

Michel Guérard solidaire de la Maison Lafitte

Michel Guérard solidaire de la Maison Lafitte

La Maison LAFITTE suspend ses expéditions de foies gras frais et Michel GUERARD lui propose de reprendre temporairement une partie de son personnel. Pour la première fois de sa longue histoire, le 2 mai 2016, la Maison LAFITTE, leader de la[…]

11/05/2016 |
Le SNRC signe le pacte de responsabilité

Le SNRC signe le pacte de responsabilité

Le Syndicat nationale de la restauration collective signe le Pacte de responsabilité complété par quatre nouveaux avenants à la Convention collective. La signature du Pacte de responsabilité dans le secteur de la restauration collective met[…]

McDonald's France: Claire Silva nommée vice-présidente ressources humaines

McDonald's France: Claire Silva nommée vice-présidente ressources humaines

Nawfal Trabelsi, Président de McDonald’s France, vient de nommer Claire Silva, Vice-Présidente Ressources Humaines de l’enseigne. Elle rejoint à cette occasion le COMEX de McDonald’s France. Claire Silva est diplômée d'un DEA en Droit Social &[…]

10/05/2016 | RHMc Donald's
VOS EVENEMENTS
Tous les événements
26 sep - Paris
La RHD à l’heure du Healthy

Quels leviers pour relever les défis du mieux-manger ?

05 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quelles solutions mettre en place pour la consommation de demain ?

Début d'année difficile pour les indépendants

Début d'année difficile pour les indépendants

Pas épargnés les restaurateurs et traiteurs indépendants, mais toujours combatifs. Les résultats trimestriels publiés par l'institut I+C pour le GNI, Groupement des indépendants, confirment les difficultés du secteur. L'activité de la[…]

01/05/2016 |
Class'croute

Class'croute

Class'croute est une enseigne du groupe Apagor. Riche de ses 25 ans d'expérience, la chaîne offre un concept de restauration rapide destinée aux entreprises et aux salariés. La Carte Class'croute propose 3 gammes de menus : Pour la pause[…]

15/04/2016 | sandwichMétiers
12e entreprise « où il fait bon travailler en France »

12e entreprise « où il fait bon travailler en France »

Depuis 2011, Valrhona figure chaque année au palmarès Great Place to Work des entreprises où il fait bon travailler en France. En 2016, la chocolaterie obtient la 12e place de ce classement. Pour améliorer le bien-être de ses collaborateurs,[…]

11/04/2016 | Actualités
Accès au crédit : le ras-le-bol d'un restaurateur indépendant

Accès au crédit : le ras-le-bol d'un restaurateur indépendant

« Chiens acceptés, banquiers interdits (sauf droit d'entrée de 70 000 E) »... Le message à l'entrée du restaurant les Écuries de Richelieu, à Rueil-Malmaison (92) perd en subtilité ce qu'il y gagne en clarté. Car avec son ardoise, c'est bien la[…]

Une démarche de progrès pour la restauration collective

Une démarche de progrès pour la restauration collective

La démarche Mon Restau Responsable, à l’initiative de la Fondation Hulot et du réseau Restau’co, cible, à budget constant, une restauration collective plus saine, plus qualitative et respectueuse de l’environnement. La restauration collective :[…]

10/03/2016
Un nouveau souffle pour les commerçants

Un nouveau souffle pour les commerçants

Une « petite offre » de restauration qui génère déjà la moitié de l'activité du corner, sur des temps complémentaires de l'activité au sac. Et valide un modèle économique élaboré par le groupe Constructa, agissant pour le compte de la banque[…]

Un outil ciblant l’achat local et de qualité dans la collective

Un outil ciblant l’achat local et de qualité dans la collective

Pour favoriser les approvisionnements locaux dans établissements en régie directe, le ministère de l’Agriculture lance un outil adressé aux acheteurs publics. « Acheter autrement », la boîte à outils des acheteurs publics en restauration[…]

03/03/2016