La profession - Page 20

Lancement de la plateforme de recrutement : hcr-emploi.fr

L’outil digital performant qui sécurise la relation entreprise-salarié : hcr-emploi.fr, la plateforme de recrutementDepuis plus de 24 mois, l’UMIH collabore avec l’entreprise Troops pour créer la plateforme hcr-emploi.fr destinée...

Réouverture en terrasse : de la nécessité du strict respect du protocole sanitaire

Le 19 mai 2021 marquait le coup d’envoi de la réouverture des restaurants, bars et cafés après 7 mois de fermeture. Les hôteliers-restaurateurs, ont, eux, subi des taux d’occupation très dégradés et attendaient avec impatience une...

1ère édition du concours « chefs et équipiers de cuisine des lycées »

Première édition du concours « chefs et équipiers de cuisine des lycées » pour valoriser les savoir-faire et sublimer les produits régionauxLe président du Conseil régional de Nouvelle-Aquitaine, le vice-président du Conseil...

Un Français sur 3 veut renouer avec les terrasses dès la réouverture

Jour J pour la réouverture des terrasses, qui devraient, pour peu que la météo y mette du sien, renouer avec les consommateurs. 35% de ceux qui, avant la crise sanitaire, allaient au moins une fois par mois au restaurant, comptent s’y...

Les candidatures au Bocuse d’Or France sont ouvertes

Qui sera le prochain chef à représenter la France au Bocuse d’Or ?Ouverture des candidatures le 11 mai pour représenter la France à la prochaine finale du Bocuse d’Or en 2023.A l’heure où David Tissot s’entraîne pour la...

L'initiative toulousaine (à dupliquer) pour soutenir les restaurateurs et cafetiers

À l’occasion de la réouverture des terrasses, une initiative toulousaine pour soutenir les restaurateurs et cafetiers. À suivre et imiter.Après de longs, longs, longs mois de fermeture, restaurateurs et cafetiers préparent enfin la...

RestoEnsemble remporte de nouvelles victoires pour pertes d’exploitation

Rassembler, tel est l’un des leitmotiv des fondateurs de RestoEnsemble, les restaurateurs, du propriétaire de bistrot, du crêpier au chef 3-étoiles, les propriétaires de bars, de discothèques et bien sûr d’hôtels. Les solutions ne...

Tribune

Pascal Peltier, DG METRO France : « Faire de la réouverture des restaurants un véritable succès »

"Enfin ! Alors que restaurants et cafés s’apprêtent à rouvrir leurs portes, METRO France se tient plus que jamais aux côtés des professionnels du secteur. Et le moins que l’on puisse dire, c’est que rien ne nous fait plus plaisir...

Réouverture des terrasses le 19 mai : les brasseurs sont prêts

Après six longs mois de fermeture des CHR et l’annulation de tous les événements depuis plus d’un an, les brasseurs se préparent activement à la réouverture des terrasses le 19 mai prochain, et plus largement à la reprise de...

Le fonds de dotation Metro lance son 1er appel à projets externe

Créé en janvier 2019, la fondation METRO poursuit sa vocation en soutenant les projets associatifs en faveur de l’intérêt général. Après avoir lancé déjà 2 appels à projets pour les collaborateurs de METRO France et avoir...