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La profession - Page 189

Gastronomie dominicaine au Spicy

Le restaurant parisien Spicy organise un mois de la gastronomie dominicaine, en partenariat avec l'Office du tourisme de République dominicaine et le voyagiste Marsans, spécialiste de la destination. La salle de brique et de bois brut sera[…]

En route pour les 35 heures dans la profession

On pensait les deux parties, intersyndicales employeurs et employés, prêtes à des concessions pour rapprocher leurs positions lors de cette réunion de la dernière chance du 22 septembre dernier. Ce fut peine perdue. Les négociations ont échoué.«[…]

26/09/2006

2e campagne de promotion des contrats de professionnalisation de l'Afpa

L'Association pour la formation professionnelle des adultes (Afpa) a lancé en septembre, la 2e vague de sa compagne de promotion du contrat de professionnalisation afin d'aider les entreprises du secteur dans leurs besoins de recrutement. Comme[…]

25/09/2006
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03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Décès de Francis Markus, co-fondateur d'Elior

Il avait créé le groupe Elior en 1991 avec Robert Zolade, avec qui il l'a co-dirigé jusqu'en 2004.Francis Markus est décédé ce jeudi 21 septembre, à l'âge de 63 ans. Il avait créé le groupe Elior en 1991 avec Robert Zolade, avec qui il l'a[…]

22/09/2006 | Elior

Geoffrey Orban, ambassadeur français du champagne

C'est Geoffrey Orban, un Champenois, dirigeant d'une société spécialisée dans la formation "Educavin" qui représentera la France en octobre pour la finale internationale du 2e concours des Ambassadeurs du Champagne. Il vient d'être élu par un[…]

21/09/2006 |

Le Fafih propose des stages pour les petites entreprises

Pour accompagner les salariés des petites entreprises, le Fafih a mis en place un programme de stages spécifiques à l'hôtellerie-restauration. Afin de faciliter l'accès à la formation pour tous, les partenaires sociaux du Fafih ont souhaité[…]

21/09/2006

Le Groupe Bertrand ouvre la brasserie Printemps

Après le Déli-Cieux et le Baramaki inaugurés en mai et juillet au sein du Printemps Haussmann, le groupe d'Olivier Bertrand a ouvert mardi 19 septembre son 3e concept : La Brasserie. Un restaurant-salon de thé moderne de 500 places, réalisé par[…]

Aprifel ouvre la cuisine fraîch'attitude

C'est le 2 octobre que tous les amateurs vont pouvoir s'initier aux techniques de découpe et de préparation des fruits et légumes frais dans le nouvel espace parisien d'Aprifel.Harmonie de couleurs « pétantes », bleu, vert, rose, mobilier sobre[…]

20/09/2006 |

PNNS2 : satisfaction de l'Ania

Les recommandations du PNNS2 tant redoutées par les industriels de l'agroalimentaire avant leur présentation, se révèlent finalement satisfaisantes, en raison notamment de la disparition des coupons repas pour l'achat de fruits et légumes que[…]

14/09/2006 |

Installation du Conseil national du Tourisme

Régis Bulot assure la présidence de la section « Economie touristique ». C'est aujourd'hui, 12 septembre, que Léon Bertrand, ministre délégué au Tourisme a installé le Conseil national du tourisme dans sa nouvelle configuration pour les années[…]

12/09/2006