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La profession - Page 186

La CCIP s'alarme des conséquences de la décision du Conseil d'État

Le président Pierre Simon redoute que les circonstances actuelles détournent davantage les candidats des métiers de l'hôtellerie-restauration. La Chambre de commerce et d'industrie de Paris (CCIP) s'alarme des conséquences de l'annulation par le[…]

20/10/2006

Agnès Baumeister-Messager nommée secrétaire générale d'Elior

Le groupe Elior vient d'annoncer la nomination d'Agnès Baumeister-Messager au poste nouvellement créé de secrétaire général, auprès de Robert Zolade, président du Groupe. Agnès Baumeister-Messager, cinquante ans, titulaire d'un DESS en Droit des[…]

18/10/2006 | Elior

Le Conseil d'Etat annule les accords de juillet 2004

En annulant les accords de juillet 2004, le Conseil d'Etat fait passer les CHR au régime de droit commun (35 h). Et de fait, supprime notamment la 6e semaine de congés payés et les deux jours fériés. Il contraint aussi les patrons à payer les[…]

18/10/2006
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03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Hippopotamus inaugure à Nancy

L'enseigne de restaurant grill du groupe Flo inaugure ce mercredi son 83e établissement qui ouvrira au public, demain jeudi 19 octobre. Celui-ci est implanté à Nancy, dans le nouveau quartier situé à 900 m de la place Stanislas, sur les rives de[…]

Contrats ONU : Compass Group règle à l'amiable les plaintes

Le Britannique Compass Group a annoncé lundi avoir réglé à l'amiable les deux plaintes portant sur ses contrats avec l'ONU. L'accord porte sur un montant inférieur à 40 M£ (soit près de 60 M€). Depuis le mois de mars dernier, la société[…]

Wendy's International se recentre sur le hamburger

Le groupe américain Wendy's International a vendu sa chaîne de restaurants Baja Fresh Mexican Grill à un opérateur de la Côte Ouest des Etats-Unis pour environ 31 millions de dollars. L'acquéreur est un consortium de Investment Groups dirigé par[…]

Christophe Santos sélectionné pour le Trophée Ruinart

Le Trophée Ruinart du Meilleur Jeune Sommelier de France a organisé sa sélection interrégionale Aquitaine et Midi-Pyrénées à Bordeaux, dans les salons du Conseil général de la Gironde. Devant le public et après une volée d'épreuves pratiques et[…]

Prix Villégiature : Le Meurice, meilleur restaurant d'hôtel

Les 13 Prix de la Villégiature ont été remis lundi 16 octobre au sein des salons de l'hôtel Bristol. Yannick Alleno, double étoilé au Meurice, a reçu les lauriers du meilleur restaurant d'hôtelToujours beaucoup de monde et une soirée très[…]

17/10/2006 |

Carré Sénart 2 accueille Au Bureau, Courtepaille et El Rancho

L'allée du Trait d'Union, à proximité du canal, et face aux Cinémas Gaumont du centre de commerces et de loisirs Carré Sénart, comptera avant la fin de l'année, trois restaurants à thème.Au Bureau est la première enseigne, sur quatre, à avoir[…]

Tabac : le Synhorcat présente le futur décret

Didier Chenet, président du Synhorcat a été reçu le 12 octobre par le ministère de la Santé pour une présentation en avant-première du prochain décret interdisant l'usage du tabac dans les lieux publics. La rencontre avec le ministère de la[…]

13/10/2006