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La profession - Page 180

Pascal Barbot associé à Ettore Bocchia pour le lancement du Costa Serena

Le jeune chef français triple étoilé du restaurant l'Astrance, sera aux fourneaux du nouveau bateau Costa Serena, de Costa Croisières, aux côtés de son confrère Italien double étoilé Ettore Bocchia (Grand Hôtel Villa Serbelloni de Bellagio),[…]

Liquidation de LSG Gate Gourmet SAS Paris suspendue

Suite au dépôt par le procureur de la république de Mulhouse, d'un appel, la liquidation judiciaire de la société de restauration aérienne LSG Gate Gourmet Paris SAS (830 salariés) a été suspendue vendredi 27 avril. Le tribunal de grande[…]

Sodexho, parmi les 4 entreprises mondiales les plus performantes

Le groupe de restauration et services Sodexho Alliance vient d'être classé par l'International Association of Outsourcing Professionals (IAOP), au 4e rang mondial parmi les entreprises de services les plus performantes, et en première position[…]

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Édition 2021

Elior remporte l'appel d'offres du café du Musée Rodin

Le groupe de restauration sous contrat Elior a remporté l'appel d'offres pour la restauration du Musée Rodin à Paris. Ce contrat porte sur l'exploitation du café Le Jardin de Varenne, situé dans le jardin du musée. D'une durée de 7 ans, il[…]

27/04/2007 | EliorCafé

Avenance Enseignement aide les jeunes à manger équilibré

Face à la montée de l'obésité en France notamment chez les jeunes, Avenance Enseignement, leader français de la restauration scolaire, a lancé son programme Nutri'Stick afin de favoriser une alimentation plus équilibré. « Mange moins sucré », «[…]

Sodexho enregistre une forte amélioration de ses résultats

Pour le premier semestre 2006-2007, Sodexho annonce une accélération de la croissance interne du chiffre d'affaires de + 8,2 % et revoit à la hausse ses objectifs de progression du résultat opérationnel pour l'année. Lors de son rendez-vous avec[…]

Trois espaces pour le Café Médicis

Un restaurant lounge de 60 couverts, une terrasse-jardin de 120 couverts et une salle privatisable (Espace Tivoli) de 120 couverts : c'est tout cela à la fois le Café Médicis, situé au Musée du Luxembourg (Paris 6e). L'établissement bénéficie[…]

LSG Gate Gourmet Paris SAS est liquidée

Le tribunal de Mulhouse a prononcé la liquidation judiciaire de la société de restauration aérienne LSG Gate Gourmet Paris SAS (830 salariés). Cette co-entreprise, fondée en 2006 par LSG Sky Chefs et Gate Gourmet (uniquement pour la gestion de[…]

Le groupe SHCB acquiert le groupe Delphor

Avec l'acquisition du groupe Delphor, SHCB conforte sa stratégie de développement au plan national et se hisse au 14e rang des acteurs nationaux de la restauration collective.En reprenant dans son giron le groupe Delphor (CA : 3,5 M€), SHCB (CA[…]

24/04/2007 | SHCB

Le Groupe Le Duff poursuit son développement dans le monde

Le Groupe le Duff (CA : 630 M€) annonce 80 nouveaux restaurants à travers le monde. Ces établissements, sous enseigne Brioche Dorée et Del Arte, ouvriront en France et à l'international. Soit 31 dans l'Hexagone sur autoroutes (avec Dyneff,[…]