La profession - Page 179

Coup d'envoi de VAE Expo à Paris

C'est aujourd'hui que démarre VAE Expo, le 1er salon de la vente à emporter et de la restauration urbaine et nomade, organisé par Exposium et Edygraf. La manifestation se tient jusqu'au samedi 13 octobre à Paris Expo - Porte de...

11/10/2007

Stéphane Barrand, directeur général des Relais du Silence

La chaîne volontaire Les Relais du Silence a annoncé la nomination de Stéphane Barrand (48 ans) en tant que directeur général. Cette création de poste fait suite au départ de Christophe Alvergnat, ancien secrétaire général....

11/10/2007

Scolarest joue la carte de l'éveil au goût

Afin de faciliter l'éveil du goût chez les enfants, Scolarest organise lors de la Semaine du goût une série d'animations dédiées au chocolat. Elles seront adaptées au public, selon l'âge des enfants de la maternelle au lycée. Du 15...

Sodexho acquiert Circles aux Etats-Unis

Sodexho Alliance annonce avoir signé un accord en vue d'acquérir 100% de Circles, leader spécialisé dans les programmes de fidélisation pour les consommateurs et les employés en Amérique du Nord. Circles offre des solutions innovantes...

1ere Bocuse d'Or Europe en Norvège

Le Bocuse d'Or Europe tiendra sa première édition, en Norvège à Stavanger, les 1er et 2 juillet 2008. 20 cuisiniers européens disputeront leur place pour le Bocuse d'Or. Nouvelle compétition, le Bocuse d'Or Europe se place d'ores et...

Christine Lagarde justifie le projet de loi de Finances 2008

La limitation des aides à l'emploi aux seuls 30 premiers salariés des entreprises des hôtels-cafés-restaurants (HCR) aura un "impact nul ou très faible" sur la grande majorité des entreprises, a indiqué jeudi soir l'entourage du...

09/10/2007

17e édition du Trophée Golf de la RHD

Le Trophée Golf de la restauration hors domicile 2007 s'est déroulé le lundi 1er octobre dans le cadre prestigieux du Golf de Saint-Germain-en-Laye (78). Après une journée de compétition, qui réunissait 140 joueurs, la soirée a...

08/10/2007

Ferran Adria au Ceproc

Le Ceproc a accueilli la première édition du « Ferran around the world », une manifestation dédiée aux arts culinaires et traiteur « fusion » du maître catalan Ferran Adria. Cet événement gastronomique a clôturé le stage...

05/10/2007 |

SNRTC et Snarr montent également au créneau contre l'article 56 du projet de Loi de Finances pour 2008

Tout comme l'Umih et le Synhorcat, le SNRTC et le Snarr s'inquiètent du projet de limiter des aides à l'emploi de 2004.« 1 point de décroissance avec les dents ! ... La douche est froide ...» : commente le SNRTC (Syndicat national de la...

05/10/2007

La Coupole fête ses 80 ans, le Pied de Cochon souffle ses 60 bougies

Les 3 et 4 octobre, deux des principales brasseries parisiennes ont fêté leur anniversaire. Pour La Coupole (groupe Flo) il s'agissait de ses 80 ans, pour Le Pied de Cochon (groupe PJB Frères Blanc), c'était ses 60 ans.Dominique...