La profession - Page 174

Nouvelle alerte du SNRTC face au projet de loi de finances

Le Syndicat national de la restauration thématique des chaînes (SNRTC) monte à nouveau au créneau. Il a décidé d'alerter sur ce qu'il qualifie de "conséquences dommageables pour les entreprises du secteur de la restauration", à...

21/11/2007 |

Euro-Toques France tiendra son congrès au Touquet

Le congrès annuel d'Euro-Toques France se déroulera au Touquet à l'hôtel Westminster les 2 et 3 décembre prochain. Henri Charvet, président d'Euro-Toques France et vice-président international, annonce ainsi la venue de Luc Chatel,...

15/11/2007

Forte progression des résultats Sodexho en 2006-2007

Les résultats annuels du groupe Sodexho Alliance sont au beau fixe : une accélération du taux de croissance interne du chiffre d'affaires, qui passe en 2 ans de 4,3 % à 8,4 % (soit de 12,798 Md€ à 13,385 Md€) et une progression du...

Une nouvelle directrice pour l'association HQE

Anne-Sophie Perrissin-Fabert, âgée de 29 ans, vient d'être nommée directrice de l'association HQE (Haute Qualité Environnementale). Économiste de formation et spécialisée par un troisième cycle en environnement, elle était...

15/11/2007

TVA : vers un projet de directive en 2008 pour la restauration

Ce n'est pas encore la victoire pour les restaurateurs, mais c'est une avancée certaine dans le dossier TVA à taux réduits. Lors de la réunion des ministres des Finances de l'Union européenne (Ecofin) qui s'est tenue le 13 novembre, la...

15/11/2007

Christophe Rhedon, sacré Meilleur Ouvrier de France Pâtisserie

Professeur à l'Ecole Lenôtre à Plaisir, Christophe Rhedon vient de remporter le titre de « Un des Meilleurs Ouvriers de France » dans la classe pâtisserie. Cette victoire vient récompenser son talent et un long travail de préparation...

Bruno Parent, directeur général de la Concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes

Sur proposition de Christine Lagarde, ministre de l'Economie, des Finances et de l'Emploi, Bruno Parent, a été nommé le 8 novembre en conseil des ministres, directeur général de la Concurrence, de la consommation et de la répression...

14/11/2007 |

Compass Group France : 52 personnes handicapées recrutées

Déployée depuis février 2005, la politique handicap de Compass Group France a permis d'intégrer 100 personnes en situation d'handicap, dont 52 depuis septembre 2006. 10 apprentis sourds y préparent également un CAP en alternance. Au...

L'espressamente Illy, conciergerie de la Semaine du Fooding

Dans le cadre de la Semaine du Fooding qui se déroulera du 26 novembre au 3 décembre, l'espressamente Illy de la rue Auber sera le rendez-vous de tous amateurs de bonne chère, puisque l'espace sera la conciergerie officielle de l'édition...

Autogrill : indicateurs au vert

Le conseil d'administration d'Autogrill, qui s'est réuni aujourd'hui, a examiné et approuvé les résultats consolidés des neuf premiers mois et du troisième trimestre 2007. La procédure d'acquisition d'Alpha Airports Group Plc a été...