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La profession - Page 170

Hôtellerie-Restauration : le "contrat de croissance" se met en marche

Entouré des représentants patronaux de la profession, le ministre des PME, Renaud Dutreil a tenu une conférence de presse le 28 février et confirmé la mise en place des nouvelles aides pour le secteur des hôtels-cafés-restaurants dans le cadre[…]

01/03/2007

Trophée Sel et Poivre

La Chambre d'agriculture de Maine-et-Loire lance le Trophée « Sel et Poivre », destiné aux cuisiniers de collectivités. Une initiative qui cherche aussi à promouvoir les productions agricoles locales. La Chambre d'agriculture de Maine-et-Loire,[…]

28/02/2007

''Code du tourisme, mode d'emploi''

Un colloque intitulé « Code du tourisme, mode d'emploi » s'est tenu à la Sorbonne, le vendredi 23 février 2007. Environ 500 professionnels, universitaires, étudiants et élus locaux étaient présents. La présence de l'ensemble des acteurs ayant[…]

23/02/2007
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03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Objectif 2022 : quel modèle de restauration

Rectificatif campagne ''des métiers, un avenir''

Dans l'article, paru sur notre site le 21 février, concernant la campagne "Des métiers, un avenir'', l'OPCA Fafih nous fait remarquer que « cette campagne, financée par le ministère des PME et le Fafih, est une campagne d'intérêt public soutenue[…]

22/02/2007 |

Le guide Michelin 2007 sort le grand jeu

La cuvée 2007 du guide Michelin compte 500 adresses supplémentaires, 62 nouveaux étoilés dont 5 décrochent les 3 macarons.Le palmarès 2007 du guide Michelin, à paraître le 28 février, fait la part belle aux nouveaux établissements et à la[…]

L'OPCA Fafih s'engage dans la campagne ''Des métiers, un avenir''

Pour la 3e année consécutive, l'OPCA Fafih s'engage aux côtés des professionnels du secteur pour promouvoir la formation des métiers du secteur de l'hôtellerie-restauration et des activités connexes en soutenant la campagne de l'Umih. Du 15[…]

21/02/2007

RGC Restauration développe les aromates

Grâce à un important programme d'animations, la SRC RGC Restauration cherche à faire découvrir à ses convives une vaste gamme d'aromates. Depuis la rentrée scolaire 2006, la SRC RGC Restauration (Sodexho France) fait découvrir à ses convives les[…]

9 finalistes pour le 5e Trophée CDRE France

Le Club des directeurs de restauration et d'exploitation vient d'annoncer la liste des heureux sélectionnés au trophée 2007. Neuf jeunes étudiants qui s'affronteront au cours d'une vraie compétition nationale qui s'est inscrite au fil des[…]

20/02/2007 |

Le menu du Concours des MOF Cuisine

La promotion 2007 des Meilleurs Ouvriers de France sera connue à l'issue de la finale, les 14 et 15 mars à Thonon-les-Bains.Les 34 membres du jury de la finale de la 23e édition du Concours «Un des meilleurs ouvriers de France», option Cuisine[…]

20/02/2007

Accords sociaux : tout n'est pas encore gagné

Si la durée du temps de travail à 39 heures est dorénavant actée, rien n'est joué pour la grille des salaires, la fgtaFO, CFTC et CFE-CGC ayant refusé de signer l'avenant sur la grille de salaires.Après que les trois syndicats salariés fgtaFO,[…]

15/02/2007