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La profession - Page 159

+ 3,7 % de fréquentation touristique cet été

Malgré une météo capricieuse, le bilan de la saison estivale affiche des résultats encourageants même si de fortes disparités régionales ont été enregistrées, a résumé le secrétaire d'Etat en charge de la Consommation et du Tourisme Luc Chatel,[…]

29/08/2007

La restauration au service de l'Opération Café contre la Faim

L'Opération Café d'Action contre la Faim qui se tient traditionnellement au mois d'Octobre (du 1er au 31) depuis 2000, est devenue un événement incontournable à de nombreux restaurateurs, hôteliers et cafétiers. Ils sont en effet plus de 300[…]

29/08/2007 |

6 septembre : dialogue en ligne avec Cyril Lignac

Un chat en direct est organisé le jeudi 6 septembre à 17h avec Cyril Lignac, médiatique chef cuisinier et restaurateur à Paris. Pendant une heure, celui-ci répondra à toutes les interrogations des internautes sur la formation et les évolutions[…]

29/08/2007
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Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Nicolas Sarkozy prêt à se battre pour la TVA à 5,5%

Lors d'une table ronde qui se tenait vendredi dernier avec des professionnels du tourisme à Arcachon, en présence de Luc Chatel, secrétaire d'Etat à la Consommation et au Tourisme, le président de la République a répété qu'il allait se battre[…]

Bruxelles autorise la reprise de Alpha Airports par Autogrill

La Commission européenne a autorisé le rachat de la société britannique Alpha Airports par le groupe italien Autogrill. Tous les deux opèrent dans le secteur de la concession aéroportuaire dans plusieurs Etats membres de l'Union européenne. La[…]

Suite et fin de l'affaire des sans-papiers chez Buffalo Grill

L'équipe de direction du leader du grill pourra partir tranquille en vacances. Le dernier épisode des « sans-papiers Buffalo» connaît un dénouement heureux pour la chaîne comme pour une partie de ses ex-nouveaux salariés. En effet, le préfet a[…]

TVA réduite : André Daguin rencontrera le Président Sarkozy le 19 juillet

André Daguin, président de l'Union des métiers des industries de l'hôtellerie (Umih), sera reçu jeudi 19 juillet à 16h00 par le Président de la République Nicolas Sarkozy pour discuter notamment "des modalités et du calendrier" de la mise en[…]

10/07/2007

Rouge tendance s'installe à Angers

Le groupe La Boucherie a inauguré le 8 juillet, le 1er restaurant Rouge tendance du front Ouest de la France (master franchise). Après Lyon (2 établissements), la jeune enseigne s'installe sur la terrasse panoramique du tout nouveau théâtre[…]

La Boucherie ouvre ses portes à Compiègne

En travaux depuis début janvier, le bâtiment solo La Boucherie vient d'ouvrir sur la très dynamique zone d'activité et de loisirs de Jaux (à proximité immédiate du multiplexe et du karting-bowling). L'unité comprend une salle de 165 places[…]

Taux réduits de TVA : la Commission lance un débat politique sur la simplification

La Commission européenne a déclaré hier qu'une simplification et une rationalisation de la structure existante des taux de TVA s'imposent, en particulier pour les taux réduits de TVA. Elle estime qu'il faut davantage de flexibilité pour[…]

06/07/2007