La profession - Page 148

Maryvonne Guillou et Jean-Pierre Granié à la tête de Brioche Dorée

Suite au départ récent de Philippe Roux, jusqu'alors directeur général pour les enseignes Brioche Dorée, Del Arte et Fournil de Pierre, Louis Le Duff procède actuellement à une redistribution des cartes dans l'état-major. Il a...

Lancement de la première rencontre européenne des jeunes apprentis

Dans le cadre de la Présidence française du Conseil de l'Union européenne, Christine Lagarde, ministre de l'Economie, de l'industrie et de l'emploi et Hervé Novelli, secrétaire d'Etat chargé du commerce, de l'artisanat, des petites et...

18/09/2008 |

Le Synhorcat s'engage pour une Commission paritaire locale

Le Syndicat national des hôteliers, restaurateurs, cafetiers et traiteurs est signataire d'une convention de mise en place de la Commission paritaire locale (CPL) des hôtels, restaurateurs à Paris. Le 9 septembre dernier, les partenaires...

16/09/2008

Baisse de la TVA, le véto allemand

Finira-t-on pas trouver un consensus sur la question de la baisse de la TVA ? Si la commission européenne s'était montrée plutôt favorable à la question en livrant ses conclusions courant juillet, la réunion de ce week-end à Nice des...

16/09/2008

Christine Pujol et Danièle Deleval aux commandes de l'Umih

C'est un ticket 100% féminin qui vient d'être élu à la présidence et vice-présidence de l'Umih. Et sans aucune hésitation puisque dès le premier tour Christine Pujol et Danièle Deleval remportent 55,08% des voix devant Geneviève...

16/09/2008

Concours international du meilleur jeune rôtisseur

L'Ecole le Cordon Bleu à Paris accueille le 19 septembre la finale du concours international du Meilleur jeune commis rôtisseur. Yam Atallah, président de la chaîne des rôtisseurs et André Cointreau, président du Groupe Le Cordon...

11/09/2008 |

Le catalogue de la formation continue 2009 en ligne

L'Ecole supérieure de cuisine française- Ferrandi met en ligne son catalogue de formation continue 2009.Il intègre l'essentiel des nouvelles techniques et des tendances ainsi que la programmation des stages de perfectionnement...

11/09/2008 |

Sodexo a inauguré son nouveau siège social à Issy-Les-Moulineaux

Pierre Bellon, président du Conseil d'administration de Sodexo a inauguré aux côtés de Michel Landel, directeur général de Sodexo et d'André Santini, maire d'Issy-les-Moulineaux le nouveau siège du Groupe. « J'ai toujours eu très...

Christine Lagarde et Hervé Novelli lancent une campagne de recrutement dans l'hôtellerie-restauration

Christine Lagarde, ministre de l'Economie, de l'Industrie et de l'Emploi et Hervé Novelli, secrétaire d'Etat chargé du Commerce, de l'Artisanat, des PME, du Tourisme et des Services, ont lancé le 1er septembre, une grande campagne radio...

04/09/2008

Altarea ouvre le centre commercial L'Aubette à Strasbourg et 2 restaurants

C'est aujourd'hui 4 septembre que s'est ouvert le centre commercial de centre-ville L'Aubette sur la Place Kléber à Strasbourg. Composé de 12 magasins répartis sur une surface de 5900 m² dont deux restaurants, la Brasserie de l'Aubette...