Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La profession - Page 147

Le CCC France interpelle Luc Chatel sur la hausse des matières premières

Estimant que « l'augmentation du coût des matières premières met en péril la qualité de ce qui sera servi dans [les] assiettes », la restauration collective en gestion directe interpelle le secrétaire d'Etat à la consommation, Luc Chatel, à[…]

28/11/2007

Le mouvement contre l'article 56 du projet de loi de finances s'amplifie

Plusieurs chaînes hôtelières (All Seasons, Etap Hotel, HotelF1.com, Ibis, Mercure, Novotel, Pullman Hotels and Resorts, Sofitel Luxury Hotels et Suitehotel) aisni que Lenôtre, figurent désormais aux côtés des chaînes de restauration qui ont[…]

L'enquête sur les sans-papiers chez Buffalo-Grill classée sans suite

L'enquête sur la présence de sans-papiers employés par la chaîne Buffalo-Grill a été classée sans suite à la mi-novembre, a révélé mardi l'AFP, de source judiciaire. Les investigations se sont révélées négatives sur les deux volets de l'enquête,[…]

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Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Tiger Wok signe pour le Moyen-Orient et s'apprête à ouvrir son capital

Un an après l'ouverture à Lyon de leur 3e unité, également pilote pour la franchise, la petite chaîne de wok lance ses premières franchises en France, vient de signer une master-franchise au Moyen-Orient et s'apprête à ouvrir son capital à un[…]

52 Taverniers de Maître Kanter assignent Kronenbourg

Six mois après avoir cédé la marque Taverne de Maître Kanter au groupe Flo, les Brasseries Kronenbourg sont assignées par une partie des Taverniers. La pilule n'est pas passée. Six mois après l'accord signé entre les Brasseries Kronenbourg et le[…]

Courrier de l'Umih aux sénateurs

Paris, le 27 novembre 2007 Monsieur le Sénateur, Les organisations nationales représentatives des chefs d'entreprises de la restauration, des cafés et des hôtels sont fortement mobilisées contre la modification du fonctionnement et du champ[…]

28/11/2007

L'Umih écrit aux sénateurs et leur fait des propositions

La mobilisation de la branche contre la modification du champ d'application des aides à l'emploi, ne faiblit pas. L'Umih (Union des métiers et des industries de l'hôtellerie) vient d'adresser une lettre aux sénateurs résumant la situation et[…]

28/11/2007

Hippopotamus à Angers

C'est dans l'espace commercial Fleur d'Eau construit en plein coeur d'Angers que s'est installé le 96e Hippopotamus de France. Cet « Hippo nouvelle génération » propose près de 140 places assises et ouvrira ses portes à la clientèle ce vendredi[…]

Fuxia ouvre sa 11e antenne au Printemps de la Maison

En s'installant au deuxième étage du Printemps de la Maison sur 70 m² au sein même du pôle Arts de la table et de la gastronomie "Luxe et Gourmandises", Fuxia-l'Epicerie vient d'inaugurer sa 11e unité. Elle reste fidèle aux valeurs de la marque,[…]

Autogrill mobilisé pour le Téléthon

Pour la 3e année consécutive, le groupe de restauration au service des voyageurs mène à sa manière le combat du Téléthon en reversant 0,30€ par café et 1€ par peluche vendue. L'opération Téléthon d'Autogrill mise en place depuis le 14 novembre[…]