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La profession - Page 146

David Campagne, nouveau directeur général de l'Asforest

Ancien directeur des ressources humaines de l'hôtel Ritz à Paris, David Campagne a pris ses fonctions de directeur général de l'Asforest, l'organisme de formation professionnelle du Synhorcat. A 37 ans, cet homme passionné de droit social et de[…]

04/12/2007

Bernard Leprince reçoit les insignes de Chevalier de l'Ordre national du Mérite

Bernard Leprince Chef des chefs du groupe Frères Blanc vient de recevoir les insignes de Chevalier de l'Ordre national du Mérite des mains de Michel Roth, chef des cuisines du Ritz à Paris, au cours d'une cérémonie à la Maison du Danemark sur[…]

Résultats en hausse pour Compass Group

Le groupe britannique Compass Group a réalisé un chiffre d'affaires de 10,268 Md£ (14,35 Md€) sur son exercice 2006-2007 clos le 30 septembre, affichant une croissance organique de 5%. Le résultat opérationnel s'affiche à 529 M£ (740 M€) soit[…]

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Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

L'atelier d'Adèle, pour des démarches administratives en ligne

Le site www.administration24h24.gouv.fr, le guichet unique de l'administration en ligne s'enrichit avec «L'atelier d'Adèle», pour accompagner les professionnels dans leur utilisation des services en ligne. Le portail administration24h24.gouv.fr,[…]

30/11/2007

Luc Chatel assistera au congrès Euro-Toques lundi 3 décembre

Luc Chatel, secrétaire d'Etat à la Consommation et au Tourisme, se rendra dans le Pas-de-Calais, ce lundi 3 décembre, à l'invitation du député Daniel Fasquelle. Deux thèmes principaux pour ce déplacement : - Tout d'abord la formation[…]

30/11/2007

12 médailles pour la France aux 39e Olympiades des métiers

L'équipe de France des métiers a remporté 12 médailles (5 médailles d'or, 4 médailles d'argent et 3 médailles de bronze) et 13 diplômes d'honneur lors des 39e Olympiades des métiers qui viennent de se terminer au Japon. Une belle moisson par[…]

29/11/2007

Les derniers articles sur Léon de Bruxelles

28/11/07 Le mouvement contre l'article 56 du projet de loi de finances s'amplifie 21/11/07 Nouvelle alerte du SNRTC face au projet de loi de finances 25/10/07 3e trimestre mitigé pour Léon de Bruxelles 02/10/07 Léon de Bruxelles surfe sur la[…]

Léon de Bruxelles vend ses murs à Ciloger et efface ses dettes

(Photo DR) Suite à l'annonce de la vente du patrimoine immobilier de Léon de Bruxelles, Michel Morin, président du directoire, a précisé que le groupe sortira en 2008 prématurément de son plan de redressement dont l'échéance était prévue en 2012[…]

Condamnés à s'entendre...

Dans les réseaux, c'est rarement le comportement collectif mais plutôt l'individu qui engendre des attitudes négatives, souligne Thierry Poupard dans sa chronique bimensuelle n°30 du 1er décembre. Le consultant rappelle que la restauration,[…]

La France, élue membre du conseil exécutif de l'OMT

A l'occasion de la XVIIe assemblée générale de l'Organisation mondiale du tourisme (OMT) qui se tient à Cartagena de Indias (Colombie) du 23 au 29 novembre, la France a été élue membre du conseil exécutif de l'OMT. Elle retrouve ainsi un siège[…]

29/11/2007