Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La profession - Page 141

Leon couronné aux Palmes internationales de la Restauration du Leaders Club

Les 2es Palmes Internationales de la Restauration by Leaders Club International, qui se déroulaient le 25 janvier dernier à la suite du CIR à Londres, ont récompensé trois concepts de restauration européens. Leon (Grande-Bretagne) a reçu la[…]

Franchise Expo Paris présente ses nouveautés

La 27e édition du salon de la Franchise, Franchise Expo Paris, qui se tiendra du 14 au 17 mars prochain se présente aujourd'hui comme un rendez-vous incontournable à la fois pour les réseaux, qui se développement en franchise, comme pour les[…]

Léon de Bruxelles s'initie au yield avec les bons plans

Soucieux du porte-monnaie de son consommateur, Léon de Bruxelles a décidé de rendre un peu de pouvoir d'achat dans ses assiettes, comme il l'annonce. Ainsi les clients peuvent, via Internet, télécharger des bons de réduction d'une valeur de 10 €[…]

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
02 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Servair réalise une percée stratégique sur le continent asiatique

Leader français du commissariat aérien (restauration et nettoyage), et troisième acteur mondial, Servair prend une participation de 25% dans la société Nanland Catering à Canton en Chine. A l'issue de cet accord signé entre Patrick Alexandre,[…]

Bénéfices en baisse pour McDonald's Corporation

En dépit d'en excellent 4e trimestre, McDonald's Corporation a annoncé lundi d'un bénéfice net 2007 de 2,39 Md$, en baisse de 32%. Un fort recul dû à une lourde charge liée à la dépréciation d'actifs cédés en Amérique latine et aux Caraïbes en[…]

Portes ouvertes au Lycée des Métiers Jean Drouant le 13 février

Pour ceux qui souhaiteraient découvrir l'EHP, cette école hôtelière parisienne, incontournable dans le paysage de la formation, le lycée organise une journée portes ouvertes le 13 février prochain. De 9 heures à 17 heures, des visites des locaux[…]

24/01/2008 |

Tôlé chez les hôteliers après les déclarations de la ministre de la Culture

Christine Albanel, en annonçant son idée de ponction de 2 € par nuitée hôtelière dans les 4 étoiles pour financer la restauration du patrimoine française, a provoqué une levée de boucliers chez les hôteliers. Les vœux de Christine Albanel,[…]

Léon de Bruxelles attend de bons résultats 2007

Malgré une cotation qui a fondu d'un tiers en quatre mois dans un climat boursier très tendu et une activité restauration en demi-teinte sur 2007, Léon de Bruxelles annonce avoir réalisé de bonnes performances 2007. Michel Morin précise même à[…]

Sodexo change d'identité visuelle et confirme son plan ''Ambition 2015''

« Aucune étoile ne peut se voir des quatre coins du monde, alors nous avons inventé notre propre étoile », a déclaré avec beaucoup d'humour Pierre Bellon, président fondateur de Sodexo lors de l'assemblée générale. En effet, le groupe de[…]

Réouverture du Jules Verne : des chiffres et un générique d'exception

Service grande classe et cuisine raffinée, très aérienne. Alain Ducasse et ses équipes ont réalisé une nouvelle prouesse au Jules Verne, récente concession de Sodexo (au travers de sa filiale L'Affiche) à la Tour Eiffel. Rouvert depuis le 22[…]