Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La profession - Page 137

Le Groupe Flo aborde l'avenir avec sérénité

Le Groupe Flo a enregistré une croissance soutenue de son activité au cours de l'année 2007 avec une hausse de chiffre d'affaires de 9 % à 380 M€. Si l'exercice a été marqué par la poursuite d'un fort développement comprenant 28 ouvertures et[…]

06/03/2008 | Flo

Illycaffè en Corée

Après l'ouverture mi-janvier de l'espressamente illy de Las Vegas au sein de l'hôtel Palazzo, la franchise développée par illycaffè ouvre ses portes à Séoul en Corée. Concept de coffee-shop imaginé par illycaffè autour de la culture de[…]

Casa Del Campo et Garden Ice Café à Franchise Expo

Heineken Entreprise poursuit sa politique de redynamisation du CHR en développant la commercialisation en franchise de Casa Del Campo et de Garden Ice Café, deux concepts bars originaux. Avec Casa Del Campo (Groupe Frères Blanc) et Garden Ice[…]

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Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Ouverture de trois nouveaux Café & Compagnie au Mans

Services & Santé, spécialisé dans la restauration commerciale en milieu hospitalier (pôle santé du groupe Elior) a inauguré trois nouvelles implantations de son concept Café & Compagnie. Un univers adapté au milieu hospitalier qui propose une[…]

04/03/2008 | Café

Domino's Pizza à Bayonne

Domino's Pizza renforce ses positions en région Sud-Ouest en s'implantant à Bayonne, avec un nouveau point de vente qui ouvrira ses portes ce mercredi 6 mars, au 125 avenue du Maréchal Soult. Ce nouveau magasin, le 6e dans la région Aquitaine,[…]

La Fondation Paul Bocuse a accueilli 8 jeunes collégiens pour une journée découverte

Le 20 février, la Fondation Paul Bocuse a accueilli 8 jeunes collégiens âgés de 14 à 16 ans, membres du programme « Immersion » de l'association Sport dans la Ville, pour une « Journée de découverte des Métiers de la Restauration ». L'objectif[…]

29/02/2008 |

Journées portes ouvertes les 28 et 29 mars à l'Ecole Grégoire Ferrandi

Confirmer un choix préalable d'orientation et de métier, se renseigner sur les filières de formation, rencontrer les enseignants et discuter des possibilités de carrières...les Journées Portes Ouvertes sont un moment fort et souvent fructueux.[…]

29/02/2008 |

Sept finalistes en lice pour la finale du Trophée CDRE

Après délibération, le comité a retenu sept dossiers pour participer à la 6e finale du Trophée du Club des directeurs de la restauration et d'exploitation (CDRE) de France 2008. Rappelons que 10 écoles avaient répondu présentes pour participer à[…]

29/02/2008 |

Saison d'hiver 2008, les restaurateurs subissent la baisse du pouvoir d'achat

Réservations de dernière minute, importance des prévisions météo dans la prise de décision, comportement "zapping" des clients, les tendances de fonds du tourisme observées depuis plusieurs années, se confirment. Pour la saison d'hiver 2008, on[…]

28/02/2008

Fuxia ouvre sa première franchise à Rennes

La petite chaîne de restauration parisienne Fuxia vient d'ouvrir son premier restaurant en franchise, rue Jules Simon à Rennes. Le franchisé Yves Dréan, mise sur un CA annuel de 700 K€ Si Fuxia a fait ses preuves à Paris avec huit[…]