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La profession - Page 130

Luc Chatel assistera au congrès Euro-Toques lundi 3 décembre

Luc Chatel, secrétaire d'Etat à la Consommation et au Tourisme, se rendra dans le Pas-de-Calais, ce lundi 3 décembre, à l'invitation du député Daniel Fasquelle. Deux thèmes principaux pour ce déplacement : - Tout d'abord la formation[…]

30/11/2007

12 médailles pour la France aux 39e Olympiades des métiers

L'équipe de France des métiers a remporté 12 médailles (5 médailles d'or, 4 médailles d'argent et 3 médailles de bronze) et 13 diplômes d'honneur lors des 39e Olympiades des métiers qui viennent de se terminer au Japon. Une belle moisson par[…]

29/11/2007

Les derniers articles sur Léon de Bruxelles

28/11/07 Le mouvement contre l'article 56 du projet de loi de finances s'amplifie 21/11/07 Nouvelle alerte du SNRTC face au projet de loi de finances 25/10/07 3e trimestre mitigé pour Léon de Bruxelles 02/10/07 Léon de Bruxelles surfe sur la[…]

Léon de Bruxelles vend ses murs à Ciloger et efface ses dettes

(Photo DR) Suite à l'annonce de la vente du patrimoine immobilier de Léon de Bruxelles, Michel Morin, président du directoire, a précisé que le groupe sortira en 2008 prématurément de son plan de redressement dont l'échéance était prévue en 2012[…]

Condamnés à s'entendre...

Dans les réseaux, c'est rarement le comportement collectif mais plutôt l'individu qui engendre des attitudes négatives, souligne Thierry Poupard dans sa chronique bimensuelle n°30 du 1er décembre. Le consultant rappelle que la restauration,[…]

La France, élue membre du conseil exécutif de l'OMT

A l'occasion de la XVIIe assemblée générale de l'Organisation mondiale du tourisme (OMT) qui se tient à Cartagena de Indias (Colombie) du 23 au 29 novembre, la France a été élue membre du conseil exécutif de l'OMT. Elle retrouve ainsi un siège[…]

29/11/2007

Le CCC France interpelle Luc Chatel sur la hausse des matières premières

Estimant que « l'augmentation du coût des matières premières met en péril la qualité de ce qui sera servi dans [les] assiettes », la restauration collective en gestion directe interpelle le secrétaire d'Etat à la consommation, Luc Chatel, à[…]

28/11/2007

Le mouvement contre l'article 56 du projet de loi de finances s'amplifie

Plusieurs chaînes hôtelières (All Seasons, Etap Hotel, HotelF1.com, Ibis, Mercure, Novotel, Pullman Hotels and Resorts, Sofitel Luxury Hotels et Suitehotel) aisni que Lenôtre, figurent désormais aux côtés des chaînes de restauration qui ont[…]

L'enquête sur les sans-papiers chez Buffalo-Grill classée sans suite

L'enquête sur la présence de sans-papiers employés par la chaîne Buffalo-Grill a été classée sans suite à la mi-novembre, a révélé mardi l'AFP, de source judiciaire. Les investigations se sont révélées négatives sur les deux volets de l'enquête,[…]

Tiger Wok signe pour le Moyen-Orient et s'apprête à ouvrir son capital

Un an après l'ouverture à Lyon de leur 3e unité, également pilote pour la franchise, la petite chaîne de wok lance ses premières franchises en France, vient de signer une master-franchise au Moyen-Orient et s'apprête à ouvrir son capital à un[…]