La profession - Page 124

Terrasses fumeurs: les restaurateurs craignent des restrictions

Le Synhorcat a regretté les procédures judiciaires engagées par l'association Droit des non-fumeurs (DNF) contre des établissements ne respectant pas l'interdiction de fumer sur les terrasses fermées. "De simple rappels à l'ordre...

05/11/2009

TVA: le label "Restaurateurs de France" dénonce un "acharnement médiatique"

L'association "Restaurateurs de France" a dénoncé "l'acharnement médiatique" dont souffre la profession après la baisse de la TVA dans la restauration et la focalisation du débat sur la seule baisse des prix. Dans un communiqué, son...

05/11/2009

Sécu: les restaurateurs satisfaits de conserver un de leurs avantages

Le Synhorcat a salué comme une "décision très sage et responsable" le rejet par les députés d'un amendement supprimant un des avantages de la profession, dans le cadre du projet de budget de la Sécu (PLFSS) pour 2010. Les...

05/11/2009

TVA : le Synhorcat embarrassé

Réunis mardi à l'occasion d'un déjeuner auquel participaient une dizaine de députés, Didier Chenet, Jean-Luc Binet, président du Synhorcat par intérim et Jean-Pierre Chedal ont eu fort à faire pour convaincre des parlementaires...

05/11/2009

McDonald's s'engage avec la Cnam à prévenir les risques professionnels

McDonald's France a signé le 23 octobre dernier deux chartes de partenariat avec la Caisse nationale de l'Assurance maladie des travailleurs salariés (cnamts).La première : la charte de conception-rénovation-extension des locaux...

29/10/2009 |

William Ledeuil, élu cuisinier de l'année par Gault Millau

Ce sont 220 professionnels de la restauration, chefs reconnus ou en passent de l'être et journalistes spécialisés en gastronomie qui ont assisté à la sortie du Gault Millau 2010 dans une ambiance très festive au Fouquet's à Paris...

29/10/2009 |

Elior développe sa politique de partenariat avec les écoles

Le groupe Elior vient de conclure deux nouveaux partenariats avec l'Ecole de Savignac et le Centre d'études du tourisme et de l'hôtellerie et des industries de l'alimentation (CETIA) de l'Université Toulouse Le Mirail. Objectif de ces...

Remue-ménage à l'Umih

Un mois avant son congrès, qui se tiendra à Nantes du 24 au 26 décembre, l'Umih semble pris de soubressauts. En effet, si la légitimité de la présidente, Christine Pujol, n'est en aucun cas battue en brèche, c'est en revanche sur ses...

29/10/2009

TVA : Le Synhorcat inquiet

Suite à l'entretien des différentes organisations professionnelles avec le secrétaire d'état Hervé Novelli, pour faire le point sur les répercussions de la TVA à taux réduit dans la restauration, le Synhorcat, a souhaiter réaffirmer...

22/10/2009

L'enseigne Chez Clément se positionne comme un restaurant d'hôtes

Dix sept ans après sa création, l'enseigne Chez Clément vient de subir un rajeunissement et un repositionnement comme restaurant d'hôtes à Paris. « L'enseigne affichait une belle décoration qui devait amener une qualité élevée dans...