Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

La profession - Page 124

La stratégie de Flo contrariée par une mauvaise conjoncture

Le groupe de restauration qui vient de publier ses résultats semestriels 2008, fait grise mine en ce début d'année. Comme d'ailleurs bon nombre de restaurateurs. Si son chiffre d'affaires progresse de 7,9 % à 197,4 M€ sur les six premiers mois,[…]

28/08/2008 | Flo

André Daguin vote pour Geneviève Roy

Ils sont trois binômes en compétition pour reprendre les rênes de l'Umih, le premier syndicat patronal de la profession : Dany Deleval/Christine Pujol, Jean-François Sérazin/Francis Attrazic et Geneviève Roy/Jean-Marie Attard. A trois mois du[…]

Les collaborateurs de Sodexo France à la mode équitable

Sodexo France a entrepris le renouvellement des tenues de ses 25 000 collaborateurs présents sur l'ensemble du territoire. Cette opération, débutée au printemps 2008, s'inscrit dans la mise en place de la nouvelle identité visuelle du groupe.[…]

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
02 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Le groupe Frères Blanc renforce sa politique de formation

Formation professionnelle, mobilité et progression sont autant de valeurs qui nourrissent la culture du Groupe Frères Blanc. Pour accompagner sa croissance, le groupe de restauration anime une importante politique de formation représentant plus[…]

Score Groupe bientôt racheté par Sodexo

Sodexo a conclu un accord avec Abénex capital en vue d'acquérir 100 % du capital de Score Groupe, l'un des principaux acteurs indépendants des services de restauration en France. Cette opération qui demeure soumise à l'obtention d'autorisations[…]

Néoflash vous donne rendez-vous le 28 août

Néorestauration fait une trêve estivale et vous souhaite une bonne saison.

10/07/2008

Des fruits et légumes à l'école dans toute l'Europe

La Commission européenne a proposé le 8 juillet, la mise en place d'un programme de distribution de fruits et légumes à l'école à l'échelle de l'Union européenne. Un montant de 90 M€ par an est prévu pour cette action. Ces fonds européens[…]

10/07/2008 |

Raynier Marchetti met ses plateaux au vert

Le traiteur Raynier Marchetti a résolument pris le parti de l'environnement en lançant sa nouvelle collection de plateaux repas Eté Automne. Il propose à tous ceux qui veulent manger autrement et qui recherchent plaisir du goût et équilibre[…]

* Liste des personnes auditionnées

Stéphane Blohorn, président des fromageries Androuët ; Gérard Cagna, chef cuisinier, conseiller à l'Union des métiers et des industries de l'hôtellerie ; Alexandre Cammas, cofondateur du mouvement Le Fooding ; Christian Delhaye, directeur[…]

09/07/2008 |

La gastronomie française sera-t-elle inscrite au patrimoine de l'humanité ?

Depuis la déclaration tonitruante du président de la République Nicolas Sarkozy le 23 février dernier au Salon de l'Agriculture, de nombreux efforts sont concentrés afin de déposer auprès de l'Unesco une demande d'inscription de la gastronomie[…]

09/07/2008 |