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La profession - Page 120

Score aux couleurs du monde

Pour cette rentrée 2008, Score Groupe a choisi le thème « Fêtes et saveurs du monde » pour les animations de ces restaurants scolaires. Au programme, la découverte de l'Inde, de l'Espagne, des Antilles... Chaque animation sera le moyen de faire[…]

Une étude pour cerner les pratiques des touristes européens

Lors du Forum européen du tourisme organisé à Bordeaux, le secrétaire d'Etat au Tourisme, Hervé Novelli, a rappelé que la commission européenne aller mener une étude dans l'esprit de celle conduite par le Crédoc en juin (Pouvoir d'achat et[…]

25/09/2008

Groupe Frères Blanc va proposer « un espace recrutement » sur les Champs-Elysées

Très soucieux de sa politique de ressources humaines, le groupe de restauration va encore plus loin pour s'ouvrir au grand public et séduire ses futurs salariés . Il lancera à partir du 24 septembre une nouvelle initiative baptisée « les[…]

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03 dé - Paris
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Objectif 2022 : quel modèle de restauration

Autogrill passe à 22 gares et 125 bars et restaurants sur ce segment

Le groupe italien poursuit sa conquête des gares françaises. Déjà présent sur 20 gares de l'Hexagone, il vient d'ajouter à son portefeuille deux nouveaux sites en concession pour 7 ans : la gare d'Orléans (Loiret) et la gare d'Ermont-Eaubonne[…]

Maryvonne Guillou et Jean-Pierre Granié à la tête de Brioche Dorée

Suite au départ récent de Philippe Roux, jusqu'alors directeur général pour les enseignes Brioche Dorée, Del Arte et Fournil de Pierre, Louis Le Duff procède actuellement à une redistribution des cartes dans l'état-major. Il a confié la[…]

Lancement de la première rencontre européenne des jeunes apprentis

Dans le cadre de la Présidence française du Conseil de l'Union européenne, Christine Lagarde, ministre de l'Economie, de l'industrie et de l'emploi et Hervé Novelli, secrétaire d'Etat chargé du commerce, de l'artisanat, des petites et moyennes[…]

18/09/2008 |

Le Synhorcat s'engage pour une Commission paritaire locale

Le Syndicat national des hôteliers, restaurateurs, cafetiers et traiteurs est signataire d'une convention de mise en place de la Commission paritaire locale (CPL) des hôtels, restaurateurs à Paris. Le 9 septembre dernier, les partenaires[…]

16/09/2008

Baisse de la TVA, le véto allemand

Finira-t-on pas trouver un consensus sur la question de la baisse de la TVA ? Si la commission européenne s'était montrée plutôt favorable à la question en livrant ses conclusions courant juillet, la réunion de ce week-end à Nice des ministres[…]

16/09/2008

Christine Pujol et Danièle Deleval aux commandes de l'Umih

C'est un ticket 100% féminin qui vient d'être élu à la présidence et vice-présidence de l'Umih. Et sans aucune hésitation puisque dès le premier tour Christine Pujol et Danièle Deleval remportent 55,08% des voix devant Geneviève Roy et[…]

16/09/2008

Concours international du meilleur jeune rôtisseur

L'Ecole le Cordon Bleu à Paris accueille le 19 septembre la finale du concours international du Meilleur jeune commis rôtisseur. Yam Atallah, président de la chaîne des rôtisseurs et André Cointreau, président du Groupe Le Cordon Bleu,[…]

11/09/2008 |