La profession - Page 101

Le rapport Thévenoud met le feu aux poudres

Les restaurateurs ne veulent plus être cloués au pilori. Selon l’intersyndicale patronale : « Une nouvelle fois, le microcosme politique parisien, déconnecté des réalités quotidiennes et des difficultés auxquelles font face nos entreprises du[…]

31/10/2012

L'alimentation en questions à Angers

Le 15 novembre 2012 à ANGERS (ESA) se tiendra le 5ème colloque PONAN* sur « l’Alimentation : quelles réponses face à des besoins spécifiques : enfant, sénior, population obèse ? » L’amélioration de la nutrition des populations les plus sensibles[…]

29/10/2012

Gourmets&Vins s’installe à Deauville en avril 2013

Bruxelles, Paris, Saint-Malo et maintenant Deauville. Pendant trois jours 100 producteurs, exposants venus de toute l’Europe et des stars de la cuisine, prendront place au Centre international de Deauville (CID) du 26 au 28 avril 2013. La[…]

11/10/2012

Résultats des élections des branches de l’Umih

Les assemblées électives des branches de l’Umih ont eu lieu mercredi 3 octobre. Hubert Jan (Umih 29) et Jean Terlon (Imih 91) ont été élus respectivement à la Présidence Générale et à la Vice-présidence générale de la FNRF (Fédération Nationale[…]

04/10/2012

La France première sur le ski

Avec 55 millions de journées skieurs accueillies sur son domaine skiable (+3% par rapport à 2011), la France vient de reconquérir, en 2012, la 1ère place mondiale devant les Etats-Unis (-16%) et l’Autriche (-2%). La destination Montagne[…]

04/10/2012

Le Sirha arrive à grands pas

Le Sirha se déroulera du 26 au 30 janvier 2013 à Lyon-Eurexpo. 2200 exposants sont présents et 165 000 visiteurs en provenance du monde entier sont attendus. L’Italie est le pays à l’honneur à travers un village et des animations célébrant les[…]

27/09/2012

La CPIH impliquée dans la formation

A l’occasion du 11ème Carrefour des Métiers de Bouche et de l’Hôtellerie en Poitou-Charentes qui va se tenir au Parc des Expositions de Noron à Niort les 7,8,9 et 10 octobre prochain, la CPIH, partenaire de la manifestation, organisera une[…]

19/09/2012

La TVA menacée, mais…

Le projet de loi de finances pour 2013 ne prévoit pas de relèvement de la TVA dans le secteur de la restauration, a assuré lundi à Bercy la ministre du Commerce et du Tourisme Sylvia Pinel à l'issue d'une réunion avec les professionnels. La[…]

13/09/2012

Une saison d’été « inquiétante » pour le Synhorcat

Le Synhorcat a effectué une enquête sur le résultat de saison d’été auprès de ses antennes régionales. Il en résulte une forte inquiétude. Selon Pascal Beaurin, Président du Synhorcat Nord Normandie : « on enregistre une baisse très[…]

30/08/2012

Classement

S-2 pour le nouveau classement hôtelier

Aujourd’hui, à moins de deux semaines de la date d’entrée en vigueur du nouveau classement hôtelier, plus de 6 000 hôtels ont obtenu leur nouveau classement, ce qui représente environ 350 000 chambres, soit 50% de la capacité hôtelière[…]

11/07/2012