La profession - Page 10

La grande famille CHR a rendez-vous dès demain à Exp’Hôtel à Bordeaux

La grande famille CHR a rendez-vous dès demain à Exp’Hôtel à Bordeaux

Avec un coup d’envoi ce dimanche 28 novembre, le Salon EXP’HÔTEL présidé par le Chef Philippe Etchebest, constituera un temps fort pour la grande famille CHR, pour y retrouver ses pairs, mutualiser les expériences développées...

Clique mon Resto : Le numérique sur un plateau

Clique mon Resto : Le numérique sur un plateau

Lundi 29 novembre à 15h00, J'aime Mon Resto et l’Accélérateur M présentent Clique mon Resto, une initiative unique destinée aux Restaurateurs Marseillais dans le cadre des Ateliers de la Relance.“CLIQUE MON RESTO'' va permettre aux...

25/11/2021 | DigitalisationFoodtech
L'Institut Paul Bocuse et INRAE signent un accord au service de l’alimentation durable hors domicile

L'Institut Paul Bocuse et INRAE signent un accord au service de l’alimentation durable hors domicile

Philippe Mauguin, Président-Directeur général d’INRAE et Dominique Giraudier, Directeur Général de l’Institut Paul Bocuse ont signé leur premier accord de coopération qui vient officialiser et renforcer des liens existants depuis...

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
05
dé - Paris
CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

05
dé - Paris
IN-NEO AWARDS

Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD

Semaine Européenne de la réduction des déchets : une priorité pour METRO France

Semaine Européenne de la réduction des déchets : une priorité pour METRO France

Coordonnée en France par l’ADEME, la Semaine Européenne de la Réduction des Déchets (SERD) est un temps fort de mobilisation du 20 au 28 novembre pour mettre en lumière et essaimer les bonnes pratiques autour de la prévention des...

  Jean-Claude Lavorel, nouveau Président pour l’Office de tourisme du Beaujolais

Jean-Claude Lavorel, nouveau Président pour l’Office de tourisme du Beaujolais

Jean-Claude LAVOREL, propriétaire du Château de Bagnols et du Château des Ravatys situés au coeur du Beaujolais a été élu le 19 novembre 2021 à la Présidence de l’Office de tourisme du Beaujolais.Il succède ainsi à...

23/11/2021 | MouvementsVin
Sébastien Devos de la Rôtisserie d’Argent couronné champion 2021 du monde de l’oeuf mayo

Sébastien Devos de la Rôtisserie d’Argent couronné champion 2021 du monde de l’oeuf mayo

Deux ans après le sacre de Clément Chicard et après une année blanche du fait de la pandémie de Covid, les aficionados de l’oeuf mayonnaise réunis au sein de l’Association de Sauvegarde de l’OEuf Mayonnaise (ASOM) ont couronné...

23/11/2021 | ConcoursLa restauration
 Le salon Restau’co ouvrira ses portes le 15 juin 2022 à Paris

Le salon Restau’co ouvrira ses portes le 15 juin 2022 à Paris

Annulations et reports multiples liés à la crise sanitaire du COVID n’auront pas empêché le succès du salon RESTAU’CO qui a réuni en septembre dernier les principaux acteurs de la restauration collective en France. Plus que jamais...

Etude : La restauration collective vue par les convives

Etude : La restauration collective vue par les convives

Au coeur des enjeux d’aujourd’hui et de demain, la restauration collective est confortée dans son rôle social et alimentaire. Pour 7 Français sur 10, la cantine permet désormais de mieux manger et donc d’être en meilleure santé....

Disparition d’Antoine Barreau, à l’âge de 59 ans

Disparition d’Antoine Barreau, à l’âge de 59 ans

Nous avons appris avec tristesse la disparition d’Antoine Barreau, à l’âge de 59 ans. Une figure de la profession, entré dans le groupe Le Duff il y a 32 ans, où il devint l’emblématique directeur général de Del Arte, avant de...

16/11/2021
La 8eme édition de Cantina se tiendra mardi 22 mars 2022

La 8eme édition de Cantina se tiendra mardi 22 mars 2022

La restauration d’entreprise du monde d’après est à l’honneur à Cantina. L'événement organisé et animé par PH Partners.La 8ème édition de CANTINA, la convention biennale dédiée aux acteurs et décideurs de la restauration...