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La profession - Page 10

40% des consommateurs utilisent les réseaux sociaux pour découvrir de nouveaux restaurants

40% des consommateurs utilisent les réseaux sociaux pour découvrir de nouveaux restaurants

Tork, spécialiste de l’hygiène professionnelle, a réalisé une étude* pour identifier les facteurs favorisant l’attrait et la fidélisation de la clientèle des restaurants en Europe. Les conclusions apportent des clés pour les restaurateurs[…]

15/03/2018 |
Le retrait des préenseignes dérogatoires, lourd de conséquences pour les établissements ruraux

Le retrait des préenseignes dérogatoires, lourd de conséquences pour les établissements ruraux

Roland HEGUY, Président confédéral de l’UMIH, Fabrice GALLAND, Président de la Fédération Internationale des Logis (FIL), et Gilbert GUTTIN, Président UMIH 45, ont présenté ce matin, avec le soutien de l’Association des Maires ruraux de France[…]

01/03/2018
5ème Semaine des Écoles Hôtelières, avec la Tablée des Chefs France

5ème Semaine des Écoles Hôtelières, avec la Tablée des Chefs France

La Tablée des Chefs France organise pour la 5ème année la Semaine des Écoles Hôtelières entre le 12 et le 16 mars 2018 en partenariat avec Metro France. Cette semaine de mobilisation sociale a pour but de sensibiliser les futurs professionnels[…]

22/02/2018 |
La filière des œufs demande à rencontrer le ministre de l’Agriculture

La filière des œufs demande à rencontrer le ministre de l’Agriculture

Après les annonces faites ce week-end par le ministre de l’Agriculture et de l’Alimentation Stéphane Travert, les professionnels de la filière des oeufs demandent à être reçus en urgence par ce dernier pour clarifier la feuille de route de la[…]

 Les Traiteurs de France reçoivent le prix de l’innovation responsable

Les Traiteurs de France reçoivent le prix de l’innovation responsable

Les Traiteurs de France récompenséspar le Prix de l'Innovation Responsable s’engagent sur la feuille de route de l’économie circulaire lancée par le gouvernement A l’occasion de CominRSE, le Campus annuel de la Rencontre Responsable, qui s’est[…]

Les Experts reviennent à l’École Médéric

Les Experts reviennent à l’École Médéric

Suite au succès du premier épisode des Experts Médéric, consacré aux « Mentors », en novembre dernier, l'École Hôtelière Médéric reçoit cette fois aux « Drôles de Dames » pour une nouvelle rencontre interactive entre apprentis et Experts le 20[…]

15/02/2018 |
Europain 2018 : le plein de business et d’idées

Europain 2018 : le plein de business et d’idées

Le salon professionnel Europain a rassemblé pendant 4 jours tous les acteurs de la filière boulangerie-pâtisserie. Plus de 52 000 professionnels, dont un tiers d’internationaux ont découvert les nouveautés des exposants, répartis pour la[…]

14/02/2018 | sandwichBoulangerie
11 avril : Salon de la restauration collective en gestion directe

11 avril : Salon de la restauration collective en gestion directe

Le Salon de la restauration collective en gestion directe (Paris Porte de Versailles, 11 avril 2018) est aujourd’hui complètement implanté dans le paysage économique du secteur : 5 000 visiteurs et 150 exposants attendus, 214 stands (93% déjà[…]

Disparition de Richard Cousins, Pdg de Compass Group

Disparition de Richard Cousins, Pdg de Compass Group

Le message de Paul Walsh, Président du Conseil d'Administration de Compass Group PLC à la suite du décès de Richard Cousins, PDG de Compass Group. C’est avec une grande tristesse que nous vous annonçons que Richard Cousins, PDG de Compass Group[…]

17/01/2018 |
 18 janvier: 1ère Journée Nationale des métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration...

18 janvier: 1ère Journée Nationale des métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration...

Deciday ! prend rendez-vous avec les jeunes le 18 Janvier 2018 sur tout le territoire français, des milliers de jeunes dans les collèges et lycées découvriront les métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration, des Loisirs et des activités du[…]

11/01/2018 | EmploiMétiers