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La Croissanterie - Page 2

La Croissanterie dans la future gare TGV de Strasbourg

Après appel à candidatures, La Croissanterie a remporté la compétition lancée par la SNCF et A2C pour la concession de la restauration de la future gare TGV de Strasbourg. La Croissanterie ouvrira ses portes dès le printemps 2007, tandis que les[…]

Opération Vach'Art : 50 000 € pour la Vache La Croissanterie

A Drouot Montaigne où étaient dispersées devant un large public, les plus belles vaches de l'opération Vach'Art, La Vache La Croissanterie « Le Goût du Naturel », réalisée par Jean Pierre Aldebert, qui avait obtenu la 5e place sur 110 au[…]

La Croissanterie cédée en LMBO à Pragma

La chaîne de sandwicherie vient de changer de mains. Barclays Private Equity, l'actionnaire majoritaire a passé le flambeau au fonds d'investissement Pragma. Comme nous l'annoncions sur neorestauration.com en avant-première, le management de La[…]

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Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

La Croissanterie partenaire de l'opération Vach'Art

La chaîne a demandé à l'artiste designer Jean-Pierre Aldebert, de réaliser sa Vache « Le Goût du Naturel », sur le thème de la nature et ses saveurs. En s'associant à l'opération Vach'Art, placée sous le haut patronage du ministère de la[…]

La Croissanterie enclenche son 2e LBO

L'opération était attendue, elle est aujourd'hui confirmée par Jean-Luc Bret à Néorestauration. La chaîne de sandwicherie vient de mandater la banque HSBC pour trouver un remplaçant à Barclay Private Equity, sortant.Alors que le marché de la[…]

La Croissanterie accélère son développement

La chaîne de sandwicherie-viennoiserie, associée depuis 2001 au fonds d'investissement Barclays Private Equity France, dispose d'un financement de 40 M€ afin de stimuler l'expansion de son parc de restaurants.Pour ce faire, elle bénéficie d'une[…]

08/09/2004

Six ouvertures pour la Croissanterie

La chaîne de sandwicherie poursuit son programme d'expansion avec l'inauguration de six nouvelles unités au second semestre 2002 et la rénovation de trois magasins. La Croissanterie aura créée d'ici la fin 2002 dix nouvelles succursales. Après[…]