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L'inspiration - Page 2

Éric Berthès, un touche-à-tout sensible

Éric Berthès, un touche-à-tout sensible

Il préfère se retrancher devant la réussite de ses clients. Pourtant, Éric Berthès n'en finit pas de creuser son sillon dans l'univers du luxe et de l'hôtellerie, en proposant des objets et des concepts pleins d'énergie, de folie et de[…]

01/06/2015
Des choux à la mode de chez nous

Des choux à la mode de chez nous

Le chou, un crucifère parmi tant d'autres*, se décline en une foule de variétés vendues toute l'année et qui se prêtent à toutes les cuissons. Si les couleurs originales et le kale sont les plus demandés, les autres sont mis au goût du jour. Les[…]

01/06/2015 | La restauration
L'électronique s'invite dans la vaisselle

L'électronique s'invite dans la vaisselle

Bientôt, puces et circuits imprimés seront partout... même dans les verres, les assiettes, les fourchettes et les baguettes ! Mesure des calories ou du taux d'hydratation, détection des aliments frelatés : les applications sont multiples. Aucun[…]

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03 dé - Paris
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Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Tristan Auer, lieux de vie

L'architecte d'intérieur Tristan Auer, qui signe entre autres L'Hôtel de Crillon et Les Bains, à Paris, incarne ce nouveau style contemporain qui privilégie l'art de vivre plutôt que le design show off. Fini le temps des restaurants, hôtels ou[…]

01/04/2015

Marie Deroudilhe, espaces à croquer

Pour l'architecte d'intérieur Marie Deroudilhe, chaque lieu impose sa poétique. La preuve avec ses deux derniers opus parisiens : Lily of the Valley et le restaurant d'entreprise de l'espace Jean-Louis Dumas (Hermès, Pantin). Formée à l'ENSAIS,[…]

01/03/2015

Jouin-Manku, un tandem séduisant et surprenant

L'un est nantais, l'autre canadien d'origine indienne. L'un est designer, l'autre architecte. Ensemble, Patrick Jouin et Sanjit Manku fondent en 2006 l'agence Jouin Manku, qui dessine et rénove les plus grands restaurants du monde. Patrick Jouin[…]

01/01/2015

Les frères Knoll, le regard intégral

Depuis plus de vingt-cinq ans, Didier et Fabrice Knoll repensent les restaurants, les bars, les hôtels. Avec une vision qui ne s'arrête pas à l'aspect des murs. « Une expérience totale » : voici comment Fabrice Knoll définit le travail mené avec[…]

01/12/2014

Thierry Virvaire, une sensibilité éclectique

Thierry Virvaire affiche un parcours atypique. À la fois scénographe sur Equip'Hotel et conseiller pour le linge de maison pour le groupement d'achat E. Leclerc, ce décorateur chef de projet assume totalement sa polyvalence. Thierry Virvaire se[…]

01/11/2014

Matali Crasset réinvente le quotidien

Elle n'a plus à prouver sa créativité. Pourtant, son regard ne cesse de se porter sur nos objets du quotidien, notre environnement citadin ou rural. Matali Crasset cherche à appréhender le monde, à le transformer et le rendre plus beau. Pour[…]

09/10/2014

Pierre Canot, le stakhanoviste de la brasserie

Inscrire dans l'époque le décor souvent intemporel des grandes brasseries parisiennes... Voici le défi que le décorateur Pierre Canot relève depuis plus de quarante ans. En 1968, alors que les vitrines de Paris sont en proie aux jets de pavés,[…]

01/09/2014