L'événement - Page 3

Archives magazine

Les nouveaux enjeux de l'emploi saisonnier

Les nouveaux enjeux de l'emploi saisonnier

Les chiffres de la fréquentation de la saison d'hiver n'ont pas confirmé la baisse que beaucoup de professionnels redoutaient. Alors que la saison d'été débute, amenant avec elle son lot de touristes, français et étrangers, les...

01/07/2010 |
Baisse de la TVA, cinq patrons de chaînes dressent un premier bilan

Baisse de la TVA, cinq patrons de chaînes dressent un premier bilan

Grand chantier de ces dix dernières années pour la restauration, la baisse de la TVA s'est soldée par un heureux dénouement le 1er juillet 2009. Un an après cet épilogue, Néorestauration fait le point avec ceux qui vont plus loin que...

La restauration s'intéresse de plus en plus à l'agriculture

À l'occasion du Salon de l'agriculture, qui s'est tenu du 27 février au 7 mars à Paris, Néo est allé enquêter sur les rapports entre la restauration et le monde agricole. Retour sur un renforcement des liens, qui répond à des...

2010, année charnière pour l'armée

Le plan de modernisation de la Défense de juillet 2008, synonyme de fermeture et de déplacement d'unités, pose la question de la rationalisation de la fonction restauration-hôtellerie-loisirs. Le point avec Catherine Bournizien,...

01/03/2010 |

7 millions de clients de plus en plus exigeants

Il n'y a pas de petites économies. Si le ski attire toujours les touristes en masse, leurs habitudes ont changé. Les skieurs veulent continuer à se faire plaisir tout en dépensant moins. De leur côté, les restaurateurs rivalisent...

01/02/2010 |
2010, année de la reconstruction  syndicale ?

2010, année de la reconstruction syndicale ?

Au même titre que 2003 avait vu la naissance du Synhorcat, issu de la fusion entre le SNRLH(1), la SFH(2) et l'Upac(3), 2010 pourrait voir l'émergence d'une structure propre à représenter la profession dans toute sa diversité. En tenant...

01/01/2010 |

Question d'image

Deux. C'est le nombre de tickets connus pour la course à la présidence de l'Umih (80 000 adhérents). Pierre-Paul Alfonsi et Alain Paulin affronteront Roland Heguy et Hervé Bécam. En attendant le résultat du 15 mars prochain, la...

01/01/2010 |

Erreur !

Mercredi 13 octobre, une réunion d'urgence s'est tenue à Bercy, à l'initiative d'Hervé Novelli et en présence de Christine Lagarde. Inutile de dire que le secrétaire d'État au Commerce et à la Consommation n'était guère souriant....

01/11/2009 |