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L'événement - Page 3

Archives magazine

La restauration s'intéresse de plus en plus à l'agriculture

À l'occasion du Salon de l'agriculture, qui s'est tenu du 27 février au 7 mars à Paris, Néo est allé enquêter sur les rapports entre la restauration et le monde agricole. Retour sur un renforcement des liens, qui répond à des objectifs de[…]

2010, année charnière pour l'armée

Le plan de modernisation de la Défense de juillet 2008, synonyme de fermeture et de déplacement d'unités, pose la question de la rationalisation de la fonction restauration-hôtellerie-loisirs. Le point avec Catherine Bournizien, commissaire[…]

01/03/2010 |

7 millions de clients de plus en plus exigeants

Il n'y a pas de petites économies. Si le ski attire toujours les touristes en masse, leurs habitudes ont changé. Les skieurs veulent continuer à se faire plaisir tout en dépensant moins. De leur côté, les restaurateurs rivalisent d'ingéniosité[…]

01/02/2010 |
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CONGRÈS RHD

Édition 2021

2010, année de la reconstruction  syndicale ?

2010, année de la reconstruction syndicale ?

Au même titre que 2003 avait vu la naissance du Synhorcat, issu de la fusion entre le SNRLH(1), la SFH(2) et l'Upac(3), 2010 pourrait voir l'émergence d'une structure propre à représenter la profession dans toute sa diversité. En tenant compte[…]

01/01/2010 |

Question d'image

Deux. C'est le nombre de tickets connus pour la course à la présidence de l'Umih (80 000 adhérents). Pierre-Paul Alfonsi et Alain Paulin affronteront Roland Heguy et Hervé Bécam. En attendant le résultat du 15 mars prochain, la campagne[…]

01/01/2010 |

Erreur !

Mercredi 13 octobre, une réunion d'urgence s'est tenue à Bercy, à l'initiative d'Hervé Novelli et en présence de Christine Lagarde. Inutile de dire que le secrétaire d'État au Commerce et à la Consommation n'était guère souriant. Trop peu de[…]

01/11/2009 |