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Intelligence Artificielle

La surproduction des cantines scolaires nantaises sous l’œil de l’IA

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La ville de Nantes expérimente les technologies de l’Intelligence Artificielle (IA) pour prédire le nombre de repas dans les cantines scolaires et limiter la surproduction dans la cuisine centrale. Plusieurs collectivités pourraient lui emboîter[…]

L’intelligence artificielle a fait son entrée en restauration

L’intelligence artificielle a fait son entrée en restauration

Robots, chatbots, assistants virtuels…le secteur de la restauration n’échappe pas à la place grandissante de l’intelligence artificielle dans la société. Petit à petit, l’intelligence artificielle investit le secteur de la restauration. «[…]

18/05/2018 | Foodtech