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Innovations - Page 98

 Retrouvez chaque semaine toutes les innovations alimentation, les innovations boissons et les innovations équipements glanées par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.

Pure d’Eurocave

Pure d’Eurocave

Depuis 36 ans, EuroCave, l’inventeur de la cave à vin, imagine de nouvelles solutions à la fois optimales et esthétiques, design et pratiques, pour la conservation, le vieillissement et le service du vin. Son expertise, sa créativité ainsi que[…]

Un cidre pour l’apéritif

Un cidre pour l’apéritif

Loïc Raison propose le cidre à l’apéritif, et ce , tout au long de l’année. Élaboré dans la plus pure tradition, grâce à une sélection rigoureuse des meilleures pommes de son terroir, les cidres Loïc Raison expriment, au travers de notes[…]

06/09/2012 |
Boursin® Tartine Ail & Fines Herbes spécial enfants

Boursin® Tartine Ail & Fines Herbes spécial enfants

Dès juillet 2012, Bel Foodservice met à disposition des professionnels de la restauration scolaire une nouvelle portion de fromage frais : Boursin® Tartine Ail & Fines Herbes en microbarquette de 16,66g. Une recette inédite, spécifiquement[…]

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Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Kapsi se pare des couleurs de Noël

Kapsi se pare des couleurs de Noël

À l’occasion des fêtes de fin d’année, Kapsi arrive avec une nouvelle série limitée chic et choc. Véritable écrin festif, la boite sérigraphiée imaginée par la marque contient une boule de Noël transparente renfermant 6 Kapsi et 10 attaches en[…]

30/08/2012 |
Jet, le plus rapide des tire-bouchons

Jet, le plus rapide des tire-bouchons

Grâce au dernier né de sa gamme, screwpull remporte un nouveau défi. Véritable bijou d’audace et de technologie, le tire-bouchon “Jet” se révèle incomparable. Ses lignes stylisées et épurées interpellent. L’originalité du design révèle une forme[…]

Infusions bio au Safran Grec ‘‘Spéciales Spas’’ par Cafés Richard

Infusions bio au Safran Grec ‘‘Spéciales Spas’’ par Cafés Richard

Distribuée en exclusivité par Cafés Richard pour l’hôtellerie et la restauration à compter de septembre, KROCUS KOZANIS est une gamme d’infusions Bio aux parfums naturels uniques. Le mélange des plantes, associé au safran grec d’AOP Krocus[…]

VoV3 Electronic d’Eurocave, la révolution technologique au service du vin au verre

VoV3 Electronic d’Eurocave, la révolution technologique au service du vin au verre

Les professionnels de la restauration ne cessent de le constater : en quelques années, les modes de consommation du vin ont connu une véritable évolution. Désormais, mieux informé et plus exigeant, le public plébiscite la qualité à la quantité.[…]

Herbalist propose son Thé Vert Sencha & Jus de Grenade

Herbalist propose son Thé Vert Sencha & Jus de Grenade

Le Sencha est un thé vert de Chine non fermenté, au profil aromatique marin et herbal. Herbalist, spécialiste des infusions originales, a assemblé sa liqueur tonique à la fraîcheur d’un jus de grenade. Le Sencha Grenade d’Herblist est idéal pour[…]

11/07/2012 | thé
Le confit de romarin signé Parfums du Sud

Le confit de romarin signé Parfums du Sud

C’est l’été ! Aix&terra, épicier et glacier en Provence, célèbre les plantes aromatiques du Sud en lançant trois nouvelles créations : le Confit de Romarin, le Confit de Basilic et le Miel de Lavande IGP Provence. Tout en délicatesse, le confit[…]

Bullé de rosé Château Saint Martin

Bullé de rosé Château Saint Martin

Assemblé a base de Cinsault et Syrah, cet effervescent est élevé sur lattes pendant 12 mois avant commercialisation. Sa robe présente des teintes rose framboise. Les bulles sont très fines et régulières. La bouche est aérienne aux notes[…]

05/07/2012 |