Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Innovations - Page 90

 Retrouvez chaque semaine toutes les innovations alimentation, les innovations boissons et les innovations équipements glanées par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.

Bullé de rosé Château Saint Martin

Bullé de rosé Château Saint Martin

Assemblé a base de Cinsault et Syrah, cet effervescent est élevé sur lattes pendant 12 mois avant commercialisation. Sa robe présente des teintes rose framboise. Les bulles sont très fines et régulières. La bouche est aérienne aux notes[…]

05/07/2012 |
Une vaisselle antidérapante adaptée

Une vaisselle antidérapante adaptée

Ces assiettes ne glissent pas sur la table grâce à leurs quatre pieds ultra adhérents. Elles possèdent une pente spéciale afin de faire glisser la nourriture vers la partie la plus profonde, ainsi que des angles de blocage pour la cuillère ou la[…]

Brake présente le Lomo séché Duroc de Batallé

Brake présente le Lomo séché Duroc de Batallé

Ce lomo séché se distingue par son origine de qualité. Issu du filet de cochon de race pure Duroc de Batallé, il est séché naturellement selon la tradition de nos voisins espagnols. Coupé en fines tranches, il se déguste comme une charcuterie[…]

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Quels leviers pour relever les défis du mieux-manger ?

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Quelles solutions mettre en place pour la consommation de demain ?

Drinkon.me : la première solution de paiement mobile dédiée aux bars et aux cafés

Drinkon.me : la première solution de paiement mobile dédiée aux bars et aux cafés

Lancé en 2012, Drinkon.me est une application qui permet d’offrir des verres à ses amis, même à distance, grâce à son mobile. Plus besoin de carte de crédit ni d’espèces. Premier programme mobile de fidélité multi?établissements, cette nouvelle[…]

Domaine du Petit Malromé Blanc d’Alban

Domaine du Petit Malromé Blanc d’Alban

En côtes de Duras, les vins du domaine bio et biodynamiques du Petit Malromé sont élevés ici dans le respect des traditions mais surtout le respect de la vie. Assemblé à 75 % de Sauvignon et 25 % de Sémillon, ce vin s’accordera parfaitement avec[…]

27/06/2012 |
Cémoi  lance les barres bio au chocolat au lait pour la restauration collective

Cémoi lance les barres bio au chocolat au lait pour la restauration collective

Les « nouvelles barres bio au chocolat au lait » de Bouquet d’Or / Groupe CEMOI destinées à la restauration collective et commerciale, vont très vite devenir incontournables sur les plateaux repas Elles répondent à une demande croissante de[…]

La troussepinette Lise Baccara remporte le premier prix au  Concours International des Apéritifs

La troussepinette Lise Baccara remporte le premier prix au Concours International des Apéritifs

Produits de terroir, les Troussepinettes rouge et blanche Lise Baccara ont obtenu les meilleures notes lors du prestigieux concours international à New York, le Chairman Trophy de l’Ultimate spirit Challenge 2012. Le Chairman Trophy de[…]

19/06/2012 |
Brake s’affiche sur les tous smartphones

Brake s’affiche sur les tous smartphones

L’application « L’intégrale Brake » est maintenant disponible sur smartphone Android et tablette iPad, en plus de l'iPhone. Brake propose déjà en téléchargement son application pour iPhone qui a rencontré un grand succès auprès des[…]

Nouvelle collection de thés « Parfums de Paris » made in Fauchon

Nouvelle collection de thés « Parfums de Paris » made in Fauchon

En 2012, Fauchon affirme son identité de Créateur de Thés Parfumés et lance la collection Parfums de Paris qui invite à une promenade aromatique dans la capitale. Trois créations composent cette ligne : « Thé Balade aux Tuileries » soit un thé[…]

19/06/2012 | thé
Chariots « Nomad » de Bourgeat

Chariots « Nomad » de Bourgeat

Les nouveaux chariots Nomad de chez Bouregat permettent la distribution de multi-portions, avec une modularité nécessaire au service hôtelier optimisé dans le médico-social. Ils présentent des qualités de thermo convection pour une meilleure[…]