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Innovations - Page 66

 Retrouvez chaque semaine toutes les innovations alimentation, les innovations boissons et les innovations équipements glanées par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.

Innovations

Les quatre fondateurs et actionnaires de LaFouchette.com restent aux commandes de la société

12/02/2009

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Dans le cadre de la prise de participation majoritaire (60%) de Smart & Co dans LaFourchette.com, les quatre fondateurs (Marcos Alves, Denis Fayolle, Patrick Dalsace et Bertrand Jelensperger) restent actionnaires et directeurs opérationnels de la société. Cette entrée au capital de la société de réservation de restaurants en ligne va lui permettre […]

Rivella, la boisson suisse, propose des animations aux restaurateurs parisiens

12/02/2009

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Rivella*, la boisson emblématique de la Suisse (deuxième boisson gazeuse consommée en Suisse) se développe en France et propose aux restaurateurs parisiens de se mettre à l'heure Suisse les vendredis, samedis et dimanches, du 7 au 22 mars 2009 grâce à l'opération "DoYouSpikSuisse ?". Tous les restaurants parisiens prêts à jouez la "Swiss Attitude" […]

Nicolas Feuillatte annonce un ralentissement de ses ventes en 2008

12/02/2009

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Après trois années de croissance supérieure à celle du marché, la marque de Champagne Nicolas Feuillatte, numéro un en France dans son secteur , a enregistré en 2008 un ralentissement de ses ventes de 5 %. Ce résultat est principalement dû à un fléchissement de l'activité en Grande-Bretagne et aux Etats-Unis. Par contre en Italie, au Japon, dans […]

Sondage La cuisine française distinguée au Top 100 de toptable

05/02/2009

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L'opérateur européen de réservation en ligne de restaurant toptable vient de livrer le nom des lauréats 2009 du Top 100 de ses 4500 restaurants en ligne. Un classement qui repose exclusivement sur les 3 millions de tables réservées avec toptable en ligne au cours des 12 derniers mois (chaque internaute étant invité à poster leur évaluation et leur […]

GaultMillau et LaFourcette.com rachetés par Smart&Co

05/02/2009

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L'opération mûrissait depuis quelques semaines mais c'est aujourd'hui chose faite. Le groupe de loisirs Smart&Co (ex-Weekendesk), créé en 2003 par Pierre-Edouard Sterin, vient de racheter GaultMillau et laFouchette.com, site de réservation en ligne au restaurant. Smart Box est un groupe français présent dans 12 pays et qui coiffe de nombreuses […]

Subway intègre Torex Quick Service Restauration POS

28/01/2009

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Torex, éditeur et intégrateur de solutions logicielles pour la Distribution et la Restauration, a annoncé la signature d'un accord avec la chaîne de restaurant Subway pour la mise en oeuvre, dans le monde entier, de la solution intégrée de gestion de point de vente Torex Quick Service Restaurant POS. Cette solution a été retenue pour sa capacité à […]

La région Midi-Pyrénées plaide le dossier Roquefort

28/01/2009

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Martin Malvy, président de la Région Midi-Pyrénées, a rencontré mardi 27 janvier Anne-Marie Idrac, secrétaire d'Etat chargée du commerce extérieur, en visite à Toulouse. Le président de la Région a insisté auprès du ministre sur le nécessaire accompagnement des petites et moyennes entreprises par le Gouvernement et aux côtés de la Région, en […]

Quiétalis reprend TMC

08/01/2009

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Le groupe Quiétalis, fondé en juin 2007 par Hervé Giraud et Xavier Baro, en association avec le fonds patrimonial Pleiade investissement, a annoncé la reprise des actifs de la société Toulousaine TMC. Cette nouvelle agence, placée sous la responsabilité de Lionel Martin, a vocation à renforcer la présence de Quiétalis sur la région Midi-Pyrénées en […]

Paysans.fr appelle à une marque collective pour le bio

18/12/2008

De la farine de soja contaminée à la mélanine a été mélangée dans de la nourriture pour volailles commercialisées sous le label « bio ». Pour Paysans.fr « cette affaire est grave, elle démontre la nécessité de repenser le modèle d'approvisionnement alimentaire des volailles biologiques. De son côté, la Fédération nationale de l'agriculture […]

METRO Cash&Carry France lance son premier Observatoire du Commerce Indépendant

11/12/2008

Le grossiste des professionnels indépendants vient de lancer avec l'IFOP, un Observatoire du Commerce Indépendant. Il croit en la pérennité des activités ainsi qu'au rôle social des commerçants indépendants et des détaillants alimentaires de proximité. Pour mieux comprendre les enjeux de ce secteur, METRO a donc publié le premier volet de son […]

Essor de la division Ingénierie du groupe EuroCave

10/12/2008

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Après quelques mois de lancement, la nouvelle division EurCave Ingénierie, répond aux objectifs fixés à sa création : apporter des solutions à la problématique de conservation et de théâtralisation des bouteilles de vin avec du sur mesure proposé aux professionnels et aux particuliers. Pour ces réalisations hors normes, le spécialiste s'appuie sur […]

La centrale de distribution C 10 élargit son offre en proposant des bières régionales artisanales

03/12/2008

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Le marché de la bière en France a reculé de 8,2 % au premier trimestre 2008 et sa consommation, d'environ 30 litres par an et par habitant, est une des plus faibles en Europe. En revanche, les bières dites "de spécialités" (d'abbayes, ambrées ou blanches) tirent leur épingle du jeu avec des parts de marché en augmentation. Brasseurs et artisans se […]

Le Groupe AURES, lauréat du Trophée ?? SMALL CAPS '' 2008

03/12/2008

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Le Groupe AURES, constructeur des terminaux et équipements informatiques point de vente POSLIGNE®, a remporté le Trophée SMALLCAPS 2008. Créée par Ernst & Young, NYSE Euronext, MiddleNext et Oddo et Cie, cette récompense s'inscrit dans le cadre de la 4ème édition des Trophées MIDCAPS qui honorent les petites et moyennes valeurs les plus dynamiques […]

Sanipousse présente son nouveau catalogue 2009

27/11/2008

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La société spécialisée dans l'hygiène, la protection, l'équipement et la sécurité des personnes vient de lancer son nouveau catalogue 2009. Un support riche en nouveautés dans l'ensemble des secteurs couverts par le spécialiste. Catalogue disponible sur simple demande : 0254437575

Tana professionnel lance un service d'audit gratuit Hygiène et Développement durable

27/11/2008

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Acteur reconnu et engagé depuis plus de 20 ans dans la protection de la nature, certifié ISO 14001 & EMAS, signataire de la charte nettoyage durable et fort de la gamme Green Care, Tana Professional met ses compétences au service de ses clients pour construire avec eux la solution d'hygiène et d'entretien la mieux adaptée aux 3 piliers de […]

La famille Schwebel rachète le Domaine du Moulin de Dusenbac à Ribeauvillé

27/11/2008

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Bernard Schwach vient de signer la cession du Domaine du Moulin de Dusenbach à Ribeauvillé qu'il dirigeait depuis 30 ans, à la famille de Jean et Monique Schwebel qui contrôle et dirige depuis 1996, la Maison Feyel-Artzner, leader alsacien et l'un des fleurons français du foie gras et des produits gastronomiques. Sur 28 hectares, le domaine est […]

CGC rend intelligentes les chambres de l'Hôtel des Champs Elysées

27/11/2008

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L'Hôtel des Champs-Elysées situé rue d'Artois à Paris et qui compte vingt-six chambres, a été entièrement réhabilité dans un style Art Déco, selon les plans de l'architecte d'intérieur Alain Plisson. Par ailleurs, il innove en proposant des chambres « intelligentes » grâce à un système de gestion centralisé Hotel Supervisor mis en place par la […]

Cenpac lance un service de e-procurement

13/11/2008

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Acteur majeur de marché de l'emballage, Cenpac vient de lancer à destination de ses clients, un service gratuit de gestion des commandes via Internet sur un mode e-procurement (B2B). A la clé : un gain de temps sensible et un réel contrôle des coûts, avec la possibilité notamment d'attribuer un plafond mensuel de commandes par utilisateur. Ce qui […]

LaFourchette poursuit sa course aux Etoiles

13/11/2008

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Le leader français de la réservation de restaurants en ligne poursuit sa conquête des restaurateurs avec plusieurs signatures de choix en novembre et notamment l'hôtel Bristol, le Plaza Athénée ou encore le restaurant de Jean-Marie Amat à Bordeaux. Des établissements de haute gastronomie qui viennent rejoindre la palette des références étoilées de […]

Malongo présente le 3e rapport -Responsabilité Ethique d'entreprise-

13/11/2008

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Malongo publie son 3e rapport « responsabilité éthique d'entreprises », présentant les résultats financiers de l'année 2007 et mettant en avant la politique salariale, la politique qualité, le respect de l'environnement et l'engagement de la marque dans le commerce équitable depuis 1992. En 2007, le chiffre d'affaires de s'établit à 79 millions […]

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