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Innovations - Page 3

 Retrouvez chaque semaine toutes les innovations alimentation, les innovations boissons et les innovations équipements glanées par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.

Witgee invite la recharge sans fil à table

Witgee invite la recharge sans fil à table

WiTGee, pionnier dans les technologies de recharge sans fil, présente une nouvelle génération de tables permettant la recharge de tous les téléphones mobiles et autres périphériques connectés. Largement plébiscitée par les consommateurs, cette[…]

ZukZak, nouvelle collection compostable et biodégradable

ZukZak, nouvelle collection compostable et biodégradable

ZukZak s’investit dans la protection de l’environnement. Grâce à son implication dans la recherche et le développement, la marque a élaboré une collection de bûchettes de sucre de cannebiologique et innova en créant un emballage compostable et[…]

Bûche-à-Bouches pour les bouches à bûche signées Emkipop

Bûche-à-Bouches pour les bouches à bûche signées Emkipop

Le moment où tout le monde a besoin d’aide ? Celui où il faut choisir une bûche? Chocolat ? Fruits rouges ? 8 parts ? 12 parts ? Emkipop, le plus cool et naturel des bâtonnets givrés, vient sauver la mise avec un Bûche-à-bouche efficace ! Au[…]

Pot de Crème Fruits Rouges ALSA : un dessert en deux coups de cuillère à pot

Pot de Crème Fruits Rouges ALSA : un dessert en deux coups de cuillère à pot

Alsa vient de lancer un Pot de Crème Fruits Rouges, pour permettre aux chefs de réaliser un nouveau dessert fruité, gourmand et délicieux, en toute simplicité. Comme le reste de la gamme, cette préparation à diluer dans un mélange de lait et de[…]

Wakaze le premier saké made in Ile-de-France arrive!

Wakaze le premier saké made in Ile-de-France arrive!

Le saké est enfin devenu français ! C’est à Fresnes, dans le Val-de-Marne, que les premiers sakés français de la maison Wakaze sont attendus prochainement, en novembre 2019. La maison Wakaze, « La brise du Japon » en japonais, propose un saké[…]

RMS/CMSI, une recherche révolutionnaire pour définir les meilleurs menus

RMS/CMSI, une recherche révolutionnaire pour définir les meilleurs menus

Qu’est ce qui attire les convives dans un menu ? Peut-on en tirer des enseignements par âge ou genre ? Comment élaborer à partir de là les menus les plus pertinents et efficaces ? RMS s’est associé à CMSI pour mener une recherche révolutionnaire[…]

07/10/2019 |
Poule et Toque lance le steak haché de poulet façon bouchère

Poule et Toque lance le steak haché de poulet façon bouchère

A l'occasion de son premier anniversaire, la marque de SBV enrichit sa gamme de produits de volaille 100 % française, issus d'élevages respectueux du bien être animal, avec un steak de poulet au hachage traditionnel. Un an après sa création,[…]

Le Cold Brew sous pression chez Malongo

Le Cold Brew sous pression chez Malongo

Le café, deuxième boisson la plus consommée par les français après l’eau, ne cesse d’évoluer, et de se réinventer, dans des habitudes de consommation qui se transforment. Malongo le sait bien, le torréfacteur niçois ayant lancé l’année dernière[…]

Hobart lance son lave-vaisselle 2-en-1

Hobart lance son lave-vaisselle 2-en-1

Sans être encore devenues, et loin s'en faut, des standards du poste laverie, les machines à capot à deux niveaux, développées par les principaux fabricants, se diffusent petit à petit en restauration, notamment en raison de rendements[…]

Boncolac Foodservice ajoute deux nouvelles recettes à sa gamme « Les signatures du Chef»

Boncolac Foodservice ajoute deux nouvelles recettes à sa gamme « Les signatures du Chef»

Depuis plus de 60 ans, BONCOLAC FOOD SERVICE innove et déploie son savoir-faire en France et à l’international pour accompagner et servir les professionnels de la restauration. Afin de répondre à une demande toujours plus exigeante de qualité et[…]