Innovations - Page 205

 Retrouvez chaque semaine toutes les innovations alimentation, les innovations boissons et les innovations équipements glanées par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.

OPR de Guillin sur Socamel-Rescaset

L'offre publique de retrait du groupe Guillin sur les actions de Socamel-Rescaset se déroulera du 19 avril au 3 mai.L'OPR (offre publique de retrait), suivie d'un retrait bligatoire, déposée par le groupe Guillin sur les actions du groupe...

Clos Poggiale: l'AOC corse de Skalli

Les domaines Skalli ont présenté récemment, et pour la première fois, à la presse et aux dégustateurs, le Clos Poggiale. Il y a deux ans, la famille Skalli a en effet décidé de faire renaître ce domaine de 220 hectares qu'elle...

12/04/2002 |

Le ris de veau de retour

Un arrêté du ministère de l' Agriculture publié au JO du 30 mars annonce le retour du ris de veau dans les restaurants et sur les marchés pour la fin du mois de mai 2002. Cependant, pour garantir la sécurité du consommateur, seuls les...

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CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

Double crème de cassis Joseph Cartron

Le secret de la double crème de cassis de la société Joseph Cartron, distillateur-liquoriste à Nuits-Saint-Georges depuis 1882, réside en partie dans l'assemblage des jus issus de deux macérations, mêlé ensuite à du sucre...

27/03/2002 |

Une charte nationale pour les Fraises de nos terroirs

Bien décidés à jouer la qualité, les 1500 producteurs des "Fraises de nos terroirs" ont rédigé une charte collective nationale de qualité.Il ne suffit pas d'affirmer qu'on a les meilleurs fraises. Encore faut-il le prouver en donnant...

Création du salon Room Décor

La 1ère édition du salon se tiendra du 17 au 20 mars, Paris Expo, Porte de Versailles. Un panorama des tendances d'aujourd'hui et de demainReed Expositions France lance ce nouveau salon, à vocation biennale, sur l'univers de...

NF Mobilier sur le web

Comment faire le bon choix d'un siège en assurant la sécurité et le confort de l'utilisateur, et en respectant les exigences des réglementationsLe nouveau site www.nf-mobilier-pro.com est un outil accessible, interactif, simple d' aide...

DA Expo du 6 au 9 novembre à Paris E xpo Porte de Versailles

Le salon international de la distribution automatique s'agrandit et s'enrichit.Cette septième édition prendra place dans le nouveau hall 4 du Parc des Expositions de la Porte de Versailles, qui déploie 20.000 m² rénovés et modernisés....

YES: la solution achat de RestauPro.com

RestauPro.com, société de services, opérant dans les nouvelles technologies, lance YES (Your E-Procurement). Un outil qui allie la prise de commandes, la gestion des mercuriales et les statistiques pour tous les catalogues.RestauPro.com...

Les Titres Restaurant sécurisés

La Centrale de Règlement des Titres (CRT) vient d'inventer le premier détecteur de titres restaurant volés, périmés ou falsifiés.Pour sécuriser le système d'acceptation des titres face à la recrudescence des vols, les trois...