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Innovations - Page 200

 Retrouvez chaque semaine toutes les innovations alimentation, les innovations boissons et les innovations équipements glanées par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.

Restaupro franchit les 10 millions d'euros de volume de transactions

La filiale d'Accor, spécialiste de l'achat en ligne pour les chaînes d'hôtels et de restaurants, table sur 15 millions d'euros de volumes pour fin 2002. Créé en 2000, RestauPro est toujours en phase ascensionnelle. La filiale d'Accor, pionnier[…]

2ème SIHM à La Roche-sur-Foron

L'Association Foire Haute-Savoie Mont-Blanc organise le 2ème Salon Inter régional de l'hôtellerie et des métiers de bouche (SIHM) du 15 au 18 novembre à La Roche-sur-Foron en Haute-Savoie. Ce salon, qui s'adresse à tous les acteurs de[…]

Partenariat entre le LNE et la SSHA

Afin de renforcer leurs complémentarités, le Laboratoire National d'Essais (LNE) et la Société Scientifique d'Hygiène Alimentaire (SSHA) viennent de signer un accord de partenariat. En associant leurs compétences respectives de spécialistes en[…]

Le Colombelle 2002 sera lancé aux Etats-Unis chez Ariane Daguin

C'est au restaurant D'Artagnan, à New York, que sera lancée le 22 octobre la cuvée 2002 du célèbre Colombelle Primeur des Producteurs de Plaimont. Exporté dans de nombreux pays, celui-ci renforce cette année sa présence sur le marché américain.[…]

Troisième édition du prix DA Expo de l'innovation

Les équipements et matériels de DA les plus innovants seront récompensés lors du salon international de la distribution automatique qui se tient du 6 au 9 novembre à Paris Expo Porte de Versailles. Un jury d'experts indépendants a décerné cinq[…]

Monin: des sirops pour tous les goûts

De nouveaux territoires et de nouveaux moments de plaisir: c'est ce que proposent les sirops Monin (70 parfums) à travers une gamme particulièrement large. Utilisables aussi bien en cocktails alcoolisés qu'en soft drinks à base d'eau, de lait ou[…]

10/10/2002 |

Environnement: l'engagement de Teisseire

Le site industriel de Teisseire situé dans l'Isère vient d'obtenir la certification 14001, selon la norme internationale de management environnemental. Le site industriel de Teisseire, société spécialiste des sirops de fruits qui fait[…]

Liqueur de chocolat Brut de cacao

Marquise de Sévigné, créateur chocolatier depuis 1898 et GE Massenez, distillateur liquoriste depuis 1870, ont réuni leurs savoir-faire pour créer la liqueur de chocolat Brut de cacao. Elaborée à partir des plus fins crus de cacao pour la[…]

03/10/2002 |

Le porcelainier russe Lomonosov reprend Deshoulières SA

Le tribunal de commerce de Poitiers a finalement retenu le plan de continuation proposé par le manufacturier et soutenu par Yves Deshoulières. Placée en redressement judiciaire depuis avril 2002, la manufacture de porcelaine Deshoulières SA[…]

Prestige Bio de Pagès au Pavillon des Thés

La nouvelle gamme de 22 thés et infusions issus de sélections biologiques du monde entier sera présentée dans le Pavillon des Thés. Thés noirs, thés verts ou aromatisés, infusions classiques ou aromatisées, la société Pagès lance pour la rentrée[…]