Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Innovations - Page 2

 Retrouvez chaque semaine toutes les innovations alimentation, les innovations boissons et les innovations équipements glanées par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.

Garden Gourmet : les nouvelles alternatives végétales signées Nestlé Professional

Garden Gourmet : les nouvelles alternatives végétales signées Nestlé Professional

La marque GARDEN GOURMET® de Nestlé Professional propose une nouvelle offre pour la restauration hors domicile avec des produits élaborés uniquement à base de plantes. Une révolution pour la demande croissante des consommateurs qui réduisent de[…]

Bridor présente sa gamme BIO

Bridor présente sa gamme BIO

Le Bio est aujourd’hui plébiscité par 9 français sur 10. Désireuse de répondre aux attentes de ses clients, Bridor présente sa « Gamme Bio », une gamme de pains et de viennoiseries Bio. Bridor propose une large gamme de produits Bio réalisés à[…]

Tipiak  Restauration signe Céré’Sun, le mélange de céréales sans cuisson

Tipiak Restauration signe Céré’Sun, le mélange de céréales sans cuisson

Des céréales, des légumineuses et des graines 100% Bio, 100% France et 100% réhydratation à froid. 2 années ! 2 années de travail auront été nécessaires pour réaliser le premier mélange de céréales sans cuisson, 100% Bio et 100% Français, riche[…]

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Édition 2021

alsa Professionnel lance les premières préparations pour flans bio

alsa Professionnel lance les premières préparations pour flans bio

Les premières préparations pour flans bio sont arrivées : de quoi varier la carte des desserts et répondre aux exigences croissantes de la restauration collective. Les deux dernières créations d’alsa Professionnel, l’Entremets Flan au chocolat[…]

L’or Professional Mini: la solution café

L’or Professional Mini: la solution café

JDE Professional innove pour proposer les meilleures solutions café. C’est dans cet objectif que « L’OR Professional Mini » a été conçue, permettant ainsi de développer son offre de machines à destination des professionnels Près d’un an après le[…]

 Les Cromesquis: l’atout gagnant de la réouverture des restaurants

Les Cromesquis: l’atout gagnant de la réouverture des restaurants

Savencia Fromage & Dairy Foodservice a créé pour les chefs de la restauration une gamme de Cromesquis. Inspirés d’une tradition culinaire française, les Cromesquis sont des fromages panés surgelés développés grâce à tout le savoir-faire fromager[…]

Appie presente Mona les Craft Sodas Bio 100% naturels

Appie presente Mona les Craft Sodas Bio 100% naturels

Appie, le limonadier Nouvelle Génération, lance Mona : une gamme de Craft Sodas Bio et 100 % naturels pour un apéritif sans alcool, pétillant et Made in France. Appie contribue à renouveler l’offre des cafetiers et s’invite à la maison avec un[…]

 Perrier lance Energize, la boisson énergisante bio à la caféine extraite de café vert et de yerba mate

Perrier lance Energize, la boisson énergisante bio à la caféine extraite de café vert et de yerba mate

Exit la taurine et autre excitant de synthèse, après 2 ans de recherches R&D, PERRIER® a misé sur de la caféine extraite de grains de café vert et une infusion de Yerba Mate. Avec PERRIER® ENERGIZE, la marque vient compléter son offre.[…]

Un cran plus loin dans l’ergonomie, avec les mixers plongeants Robot-Coupe

Un cran plus loin dans l’ergonomie, avec les mixers plongeants Robot-Coupe

Les mixers-plongeants Robot-Coupe sont des valeurs sûres en cuisines professionnelles depuis 24 ans. Les modèles MP550 Ultra et MP600 de la gamme, dédiés à un usage intensif, se dotent en 2021 d’une poignée amovible EasyGrip, conçue pour[…]

Bonduelle: du végétal 100% adapté au snacking

Bonduelle: du végétal 100% adapté au snacking

Pour répondre aux nouvelles attentes de la restauration rapide, Bonduelle Food Service innove et continue à s'engager sur le " bien nourrir " Fraîcheur, caractère, signature gustative... voici autant d’atouts du végétal pour séduire les convives[…]