Innovations - Page 195

 Retrouvez chaque semaine toutes les innovations alimentation, les innovations boissons et les innovations équipements glanées par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.

Découvrir Les Armagnacs Contemporains

Figivers, société de négoce gascon en vin et spiritueux, lance sous la bannière "Les Armagnacs contemporains", quatre marques complémentaires de l'offre existante.Au terme de deux ans de recherche et développement, Figivers a élaboré...

Canard-Duchêne signe la Cuvée Léonie

Cette cuvée a été élaborée en hommage à Léonie Duchêne, fondatrice de la maison. Issue du même assemblage que le brut, elle est proposée en bouteille, demi-bouteille et magnum.Destinée exclusivement aux circuits spécialisés,...

Brennus, un bergerac rouge 100 % merlot

Cette cuvée aromatique et puissante a été créée, en 2002, pour les amoureux du rugby. A déguster sur une entrecôte, un magret de canard ou sur quelques cabécous...Trophée remis chaque année à l'équipe remportant le championnat de...

Elior adopte Traceo à Issy-Les-Moulineaux

L'utilisation de "l'étiquette intelligente" de Cryolog, qui garantit le potentiel fraîcheur d'un plat cuisiné jusqu'au moment où il va être servi, va être étendue à l'ensemble de la restauration scolaire de la ville.Après 12 mois de...

L'Alba Rosa désormais disponible en restauration

Le rosé corse Alba Rosa, lancé par les Vignerons Corsicans (60 viticulteurs) dans le circuit grande distribution en 2004 est désormais disponible dans les restaurants de Paris et de l'Ile de Beauté.L'Alba Rosa est un assemblage de...

Animations Sopexa

La Sopexa (Société pour l'expansion des ventes des produits agricoles et alimentaires) sera présente à Vinexpo du 19 au 23 juin 2005. Elle organisera différentes actions de communication et de promotion des vins français durant le...

Univers & Co by Vinexpo

Vinexpo, associé à Vinitech, lance Univers & Co au Palais des congrès de Bordeaux-Lac du 20 au 23 juin.Destiné aux exposants et visiteurs de Vinexpo (1), Univers & Co présente une offre complémentaire s'attachant aux vins et aux...

L'ICE renonce à Vinexpo mais l'Italie reste présente

La délégation commerciale d'Italie, l'ICE (qui gère le pavillon italien, représentant environ 30% de la participation de l'Italie) a décidé fin avril son retrait de Vinexpo 2005. L'Italie sera néanmoins largement représentée pour...

Le métier de sommelier en débat

La 13e édition de Vinexpo (19 au 23 juin) proposera plusieurs événements parmi lesquels la conférence «Etre sommelier au XXIe siècle». Celle-ci se tiendra le lundi 20 juin, de 9 h 30 à 12 h 30, au Palais des Congrès (Amphi C,...

La Cave de Labastide de Lévis lance le Gaillac Perlé Rosé

Déjà à l'origine du Gaillac Perlé Blanc en 1957, vin emblématique de l'appellation, la Cave de Labastide de Lévis fera déguster, lors du prochain salon Vinexpo (19 au 23 juin à Bordeaux), sa dernière création : le Gaillac Perlé...