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Innovations - Page 190

 Retrouvez chaque semaine toutes les innovations alimentation, les innovations boissons et les innovations équipements glanées par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.

Kronenbourg lance le programme ''Tempête de fraîcheur''

Proposer une bière pression fraîche, de la première à la dernière gorgée : c'est ce vers quoi se sont attelées Les Brasseries Kronenbourg en introduisant une innovation globale sur le marché des CHR. Malgré une consommation en fort recul (-25%[…]

Vinexpo Asia-Pacific 2006

Pour la première fois, un « Pavillon France » de 1000 m² accueillera de nombreuses entreprises viticoles françaises et plusieurs pavillons régionaux (Bordeaux, Bourgogne, Provence, Aquitaine ...). Vinexpo Asia-Pacific se tiendra du 23 au 25 mai[…]

Palmarès du Concours Monbazillac

Le prix du meilleur Monbazillac 2005 a été attribué à Emmanuelle Ojeda, du Domaine de la Borie Blanche. Organisé depuis 9 années en région, le Concours Monbazillac a fêté le 22 novembre ses 10 ans à Paris, au restaurant Macéo. Créé et mis en[…]

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05 dé - Paris
CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

05 dé - Paris
IN-NEO AWARDS

Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD

A boire sur paroles

30 personnalité issus de domaines très différents (spectacles, médias culturels, gastronomie, musique, sport) livrent leur souvenirs de dégustation dans l'ouvrage de Jean-Pierre Alaux, A boire sur paroles. Celles-ci sont étoffées d'anecdotes à[…]

Pour tout savoir sur la ''thé attitude''

Proposant les "100 meilleures adresses pour s'initier aux secrets du thé", le Guide du thé à Paris, de Gilles Brochard, journaliste-reporter co-fondateur du club des buveurs de thé, est disponible en librairie depuis le 5 novembre.Cet ouvrage[…]

Braboplus devient Gruppo Cimbali France

L'antenne française du fabricant de machines à café Cimbali, qui portait jusqu'à ce jour le nom de Braboplus, vient de modifier sa raison et sa forme sociale. Elle devient Gruppo Cimbali France, une société par actions simplifiée (SAS). Son[…]

Nespresso signe un accord mondial avec Relais & Châteaux

Suite à l'accord mondial de partenariat signé entre la chaîne volontaire et Nestlé Nespresso SA, Nespresso est entré dans le club fermé des partenaires officiels de Relais & Châteaux.Dorénavant, les 450 Relais & Châteaux pourront bénéficier de[…]

Salamandre donne rendez-vous sur la traçabilité

L'éditeur de solutions informatiques pour la restauration collective engage un tour de France pour faire le point à la fois sur la méthode HACCP et sur la traçabilité interne. Le spécialiste des solutions informatiques pour la restauration[…]

Rasteau 2005 : petit volume mais bon potentiel

La cave coopérative de Rasteau, l'une des plus anciennes des Côtes-du-Rhône, se porte bien et fête ses 80 ans cette année.Le traditionnel « Dîner de chasse » de la Cave de Rasteau s'est déroulé ce lundi 14 novembre, au restaurant Gérard Besson,[…]

Percée indienne pour Illycaffè

Illycaffè et Fresh & Honest signent un accord de partenariat pour développer le secteur du café espresso en Inde.La société italienne Illycaffè torréfacteur de café espresso 100% arabica vient de signer un accord de partenariat avec Fresh &[…]