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Innovations - Page 174

 Retrouvez chaque semaine toutes les innovations alimentation, les innovations boissons et les innovations équipements glanées par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.

Premières rencontres oenophiles amateurs à Bergerac

Les 25, 26 et 27 mai prochain auront lieu les Premières rencontres oenophiles à Bergerac. L'idée originale de réunir des amateurs, membres de clubs oenophiles autour d'un événement est partie de l'association des Clubs de dégustation bergeracois[…]

Des accords sur le thème de la chasse en Alsace

La Maison de l'Alsace à Paris, le Conseil interprofessionnel des vins d'Alsace et le magazine La Chasse en Alsace ont organisé dans le cadre prestigieux du Club de la Maison de la Chasse et de la nature (Hôtel de Guénégaud) une soirée autour[…]

Colombelle à l'honneur dans le magazine Weinwirtschaft

Le très sérieux magazine allemand Weinwirtschaft a décerné à Colombelle des producteurs Plaimont le quatrième prix dans la catégorie vins blancs de l'année 2006. C'est le premier vin français à être récompensé derrière trois riesling allemands[…]

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02 dé - Paris
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Édition 2021

Nelly Olin s'exprime sur la campagne publicitaire de Cristaline

Interpellée par Eau de Paris, à propos de la campagne d'affichage de Neptune, le ministre de l'Ecologie et du Développement durable a rappelé que l'eau du robinet est le produit alimentaire le plus surveillé. Nelly Olin, ministre de l'Ecologie[…]

Les vins de pays Vignobles de France, contestés dés leur naissance

Lors de la séance du 17 janvier, le conseil de direction de Viniflhor a acté la création d'une nouvelle dénomination : Vin de Pays Vignobles de France. L'AFED et l'Anivit se félicitent de voir aboutir un travail de 6 ans qui permet par décret la[…]

Road-show d'Heineken pour former le circuit CHD à la qualité pression

Heineken lance une opération de formation d'envergure à destination du circuit CHD avec une tournée « Qualité Pression » dans toute la France. De janvier à septembre prochain, ce road-show ira former directement plus de 4 000 professionnels,[…]

Badoit Rouge fait son entrée au restaurant

La marque du groupe Danone s'associe également avec le sommelier Dominique Laporte pour proposer une démarche novatrice : l'"EAUnologie"Dès le mois de février, l'eau minérale pétillante Badoit Rouge fait son entrée dans le monde de la[…]

Des grands crus dans les brasseries parisiennes

Durant tout le mois de février, six grandes brasseries du groupe Frères Blanc servent les plus grands crus de Bordeaux au verre. De belles dégustations en vue. Grâce aux conseils de Jean-Luc Pouteau, Meilleur sommelier du monde en 1983, le[…]

Vini-passion : un nouveau site pour les vins d'exception

Vini-passion est un nouveau site de vins d'exception : vins rares et uniques, vieux millésimes ou vins de collection. De Bordeaux à l'Alsace en passant par la Bourgogne, et bien au-delà de nos frontières, en Roumanie ou en Australie, Nanou Puyo,[…]

ITW a finalisé le rachat du groupe Horis

Depuis cet après-midi c'est officiel. Le groupe industriel américain ITW Inc est le propriétaire du groupe de Grandes Cuisines HORIS (Bonnet et HMI-Thirode) après avoir signé sa reprise aux fonds d'investissement Apax Partners et Rolaco. Le[…]