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Innovations - Page 140

 Retrouvez chaque semaine toutes les innovations alimentation, les innovations boissons et les innovations équipements glanées par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.

Single White, le dernier né de la maison Gélas

La maison Gélas, entreprise créée en 1865 par Baptiste Gélas, fils de tonnelier est restée depuis 150 ans une entreprise familiale. Elle vient de mettre au point le Single White qui est le résultat de la distillation de deux cépages ancestraux[…]

22/04/2010 |

Un presse-rondelles qui ne manque pas de jus

Un presse citron de table, pour presser les rondelles : il fallait y penser ! Ce presse-citron individuel de table accompagne les présentations dans l'assiette, sur table ou buffet. Il impressionne les clients les plus exigeants tant par sa[…]

Ecolab s'engage pour l'hygiène des mains

Le fabricant de produits lessiviels et d'hygiène Ecolab s'associe à la journée mondiale de l'hygiène des mains, le 5 mai prochain. L'objectif de cette journée est d'accroître la prise de conscience partout dans le monde quant à l'importance de[…]

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Édition 2021

ECF lance sa marque distributeur, Pro.Mundi

Afin de renforcer le pouvoir d'achat et le choix des professionnels de la restauration, le groupe E.CF (Ecotel et Chomette Favor)a lancé sa marque exclusive, Pro.mundi. Fort de son expérience de leader français de la distribution de petit[…]

Campagne de communication des vins IGP

Les vins de pays de France sont reconnus Indication géographique protégée (IGP) depuis le 1er août 2009 par l'Union européenne. Ce signe officiel implique le respect d'un cahier des charges strict qui doit mieux les protéger sur les marchés[…]

Une Trattoria San Pellegrino au Festival de Cannes 2010

San Pellegrino, la marque d'eau pétillante italienne, crée l'événement en ouvrant une Trattoria éphémère pendant le Festival de Cannes du 13 au 23 mai. La Trattoria mettra à l'honneur la gastronomie italienne grâce à quatre chefs italiens qui[…]

La Canon du Maréchal, vin vedette de la Maison Cazes

Vin vedette de la Maison Cazes, le Canon du Maréchal est un vin qui a été créé en 1983 afin de pouvoir accompagner tout un repas. Aujourd'hui, il constitue le plus fort tirage du domaine avec 400 00 bouteilles produites par an en rouge, rosé et[…]

15/04/2010 |

Des couleurs en cuisine avec Altro

Le fabricant de revêtements de sol Altro propose sa nouvelle gamme K30, aux couleurs particulièrement chatoyantes. Décliné en huit coloris complémentaires, l'Altro K30 est parfaitement adapté aux locaux de préparations alimentaires. Composé d'un[…]

La gaieté à l'extérieur selon Roland Vlaemynck

Le fabricant de mobilier professionnel Roland Vlaeminck présente sa nouvelle gamme aux couleurs du printemps. Cette année, cassis et gris ardoise sont au menu. Les nouvelles couleurs ainsi employées modifient complètement la perception des[…]

Château de la Bienfaisance : Saint Emilion Grand Cru

Situé à Saint-Christophe des Bardes (Gironde), sur l'aire d'appellation Saint-Emilion, le Château de la Bienfaisance doit son nom à la rue de Paris où se trouvait le siège de la banque Eurofin, qui a acquis (avec Cogepa et des actionnaires[…]

08/04/2010 |