Innovations - Page 130

 Retrouvez chaque semaine toutes les innovations alimentation, les innovations boissons et les innovations équipements glanées par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.

Bonnet Précijet, le four de précision

Bonnet Précijet, le four de précision

Bonnet présente un nouveau four mixte, le Precijet. Ce four aura tous les avantages du four Precisio, à savoir le TwinControl, et le tableau de commande FastPad, testée par un panel de 110 chefs, tant en restauration collective...

Une exclusivité signée Maison Honoré du Faubourg

Une exclusivité signée Maison Honoré du Faubourg

Le 1688 grand rosé est une exclusivité de la Maison Honoré du Faubourg. Cette boisson sans alcool produit en France offre des arômes puissants et de fines bulles dans une bouteille digne des grands crus. Elaborée à partir d’une...

14/04/2011 |
Nouveau batteur Alphamix

Nouveau batteur Alphamix

Ce batteur-mélangeur est conçu pour répondre à une utilisation intensive en pâtisserie, traiteur, restaurant. Doté d’une tête basculante facilitant la mise en place et le dégagement des outils ainsi que la mise en place naturelle...

Le plein de vitamines chez Vitamont

Le plein de vitamines chez Vitamont

Oranges-carottes-citrons, ananas, cocktails de fruits et nectar d’abricot au sirop d’agave sont les quatre nouveautés de Vitamont proposées en bouteille de 25 cl. Un véritable plein de vitamines réalisé par le transformateur et...

14/04/2011 |
Boursin Ail et Fines herbes pour tartiner les sandwichs avec goût

Boursin Ail et Fines herbes pour tartiner les sandwichs avec goût

Bel Foodservice lance Boursin Sandwich, un fromage au goût frais et intense d’ail. Grâce à sa texture fondante et crémeuse, son usage en sandwich est optimal. Il est facile à étaler sur tous les types de pain, joue un effet barrière...

Glaces des Alpes lance un sorbet saumon à l’aneth

Glaces des Alpes lance un sorbet saumon à l’aneth

Glaces des Alpes, maître artisan glacier, propose près de 170 saveurs artisanales issues d’ingrédients naturels. Sa gamme terroir et gastronomie se distingue par des saveurs originales (reblochon, vinaigre balsamique…) pour encourager...

Pinot noir rosé de la cave des vignerons de Pfaffenheim

Pinot noir rosé de la cave des vignerons de Pfaffenheim

Ce vin d’Alsace est un pinot noir rosé composé d’un seul cépage : le pinot noir. Il est obtenu grâce à des vendanges manuelles qui permettent un tri. Il est réalisé par la Cave de Pfaffenheim, créée en 1957 à l'inititaive de...

05/04/2011 |
Rossignol Mistral, nouveau sèche-mains express

Rossignol Mistral, nouveau sèche-mains express

Permettant de sécher parfaitement les mains en 10 secondes grâce à la micro impulsion d’un flux d’air diffusé à grande vitesse, ce sèche-mains vertical de fabrication européenne, est d’un design et d’une conception...

Cointreau Cuisine en touche finale

Cointreau Cuisine en touche finale

Cointreau lance Cointreau Cuisine à vaporiser en touche finale pour sublimer en quelques pulvérisations les recettes. Ce sont des arômes de la liqueur d’oranges Cointreau, spécialement adapté à l’usage culinaire, par sa formule...

Mas Amiel rosé 2010

Mas Amiel rosé 2010

Avec les beaux jours, les envies de boire du rosé se font sentir. Le Mas Amiel, situé aux portes du pays Cathare, au cœur de la vallée de l’Agly à 30 km au nord-ouest de Perpignan, propose son rosé. Il est composé de 50 % de...

29/03/2011 |