Innovations - Page 117

 Retrouvez chaque semaine toutes les innovations alimentation, les innovations boissons et les innovations équipements glanées par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.

La nouvelle offre café durable signée Kimbo

En distributeur responsable de la CHD, France Boissons intègre à son offre café une nouvelle référence certifiée Rainforest Alliance où excellence gustative rime avec engagement durable : Kimbo Integrity. Avec son arôme plein,...

Enodis présente ses nouvelles armoires

Enodis présente ses nouvelles armoires

Les nouvelles armoires à glissières embouties de la gamme Tecnomac d’Enodis sont désormais disponibles à la vente. Elles sont extrêmement pratiques puisqu’elles permettent un chargement direct des plaques et bacs GN qui s’appuient...

Château d’Ollières Prestige blanc 2011

Château d’Ollières Prestige blanc 2011

Racé, tout en rondeur et résolument sur le fruit, le Prestige blanc 2011 du château d’Ollières s’impose comme un véritable séducteur. Une cuvée totalement dédiée au plaisir qui fait d’Ollières, l’un des plus grands noms de...

15/03/2012 |
VOS EVENEMENTS
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05
dé - Paris
CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

05
dé - Paris
IN-NEO AWARDS

Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD

Des terrines Halal chez Amand Traiteur

Amand Traiteur, le spécialiste des produits de la mer, dévoile un large choix de terrines certifiées halal. Soucieux de proposer des produit s de qualité, adaptés au plus grand nombre, Amand Traiteur décline désormais 11 références...

Guy Degrenne présente API

Guy Degrenne présente API

Guy Degrenne signe une nouvelle collection atypique au design épuré : API. Dès les premiers croquis, les professionnels de la restauration sont intervenus dans les réalisation de cette gamme d’assiettes. Testée in situ, API, répond...

Marigny-Neuf Sauvignon 2010, un best-seller

Marigny-Neuf Sauvignon 2010, un best-seller

Le Marigny-Neuf Sauvignon est une valeur sûre. Sa vinification s’effectue à base d’éraflage intégral, macération pelliculaire à basse température sous dioxyde de carbone pour quelques heures. Il est élevé six mois en cuves sur...

08/03/2012 |
Candia Professionnel lance le Beurre sec Extra Tourage

Candia Professionnel lance le Beurre sec Extra Tourage

Pour réussir croissants et feuilletages toute l’année, Candia Professionnel lance le Beurre Sec Extra Tourage dans sa nouvelle gamme Extra. Le produit offre un point de fusion ajusté en fonction des saisons, pour une fermeté optimale...

Cabernet Sauvignon Domaine de Tholomies

Cabernet Sauvignon Domaine de Tholomies

Racheté en 2011 par le groupe Grands Chais de France, le Domaine de Tholomies possède de multiples atouts_: agriculture biologique, bâtiments historiques et une histoire culturelle riche.En plus des 49 hectares de vignes cultivés en...

01/03/2012 |
Des glaces à l’italienne en un rien de temps

Des glaces à l’italienne en un rien de temps

Ugolini propose une machine de fabrication de glace à l'italienne, de sorbet ou de milkshake en moins d’une heure. Grâce au programme « conservation », la glace peut être conservée jusqu’au lendemain. Idéal en dessert, en...

La Pulpe dense par Cirio

La Pulpe dense par Cirio

Onctueuse et homogène la Pulpe dense de tomates Cirio révèle le goût et la douceur de la tomate. Son mode de cuisson spécifique permet de préserver les caractéristiques originelles de la tomate et lui confère une texture fine. Elle...