Innovations - Page 112

 Retrouvez chaque semaine toutes les innovations alimentation, les innovations boissons et les innovations équipements glanées par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.

VoV3 Electronic d’Eurocave, la révolution technologique au service du vin au verre

VoV3 Electronic d’Eurocave, la révolution technologique au service du vin au verre

Les professionnels de la restauration ne cessent de le constater : en quelques années, les modes de consommation du vin ont connu une véritable évolution. Désormais, mieux informé et plus exigeant, le public plébiscite la qualité à...

Herbalist propose son Thé Vert Sencha & Jus de Grenade

Herbalist propose son Thé Vert Sencha & Jus de Grenade

Le Sencha est un thé vert de Chine non fermenté, au profil aromatique marin et herbal. Herbalist, spécialiste des infusions originales, a assemblé sa liqueur tonique à la fraîcheur d’un jus de grenade. Le Sencha Grenade d’Herblist...

11/07/2012 | Innovations boissons
Le confit de romarin signé Parfums du Sud

Le confit de romarin signé Parfums du Sud

C’est l’été ! Aix&terra, épicier et glacier en Provence, célèbre les plantes aromatiques du Sud en lançant trois nouvelles créations : le Confit de Romarin, le Confit de Basilic et le Miel de Lavande IGP Provence. Tout en...

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05
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CONGRÈS RHD 2022

Fidélité, ancrage territorial, expérience…quelles redéfinitions de l’écosystème de la RHD

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IN-NEO AWARDS

Primer les acteurs qui participent a l’évolution de la RHD

Bullé de rosé Château Saint Martin

Bullé de rosé Château Saint Martin

Assemblé a base de Cinsault et Syrah, cet effervescent est élevé sur lattes pendant 12 mois avant commercialisation. Sa robe présente des teintes rose framboise. Les bulles sont très fines et régulières. La bouche est aérienne aux...

05/07/2012 |
Une vaisselle antidérapante adaptée

Une vaisselle antidérapante adaptée

Ces assiettes ne glissent pas sur la table grâce à leurs quatre pieds ultra adhérents. Elles possèdent une pente spéciale afin de faire glisser la nourriture vers la partie la plus profonde, ainsi que des angles de blocage pour la...

Brake présente le Lomo séché Duroc de Batallé

Brake présente le Lomo séché Duroc de Batallé

Ce lomo séché se distingue par son origine de qualité. Issu du filet de cochon de race pure Duroc de Batallé, il est séché naturellement selon la tradition de nos voisins espagnols. Coupé en fines tranches, il se déguste comme une...

Drinkon.me : la première solution de paiement mobile dédiée aux bars et aux cafés

Drinkon.me : la première solution de paiement mobile dédiée aux bars et aux cafés

Lancé en 2012, Drinkon.me est une application qui permet d’offrir des verres à ses amis, même à distance, grâce à son mobile. Plus besoin de carte de crédit ni d’espèces. Premier programme mobile de fidélité...

Domaine du Petit Malromé Blanc d’Alban

Domaine du Petit Malromé Blanc d’Alban

En côtes de Duras, les vins du domaine bio et biodynamiques du Petit Malromé sont élevés ici dans le respect des traditions mais surtout le respect de la vie. Assemblé à 75 % de Sauvignon et 25 % de Sémillon, ce vin s’accordera...

27/06/2012 |
Cémoi  lance les barres bio au chocolat au lait pour la restauration collective

Cémoi lance les barres bio au chocolat au lait pour la restauration collective

Les « nouvelles barres bio au chocolat au lait » de Bouquet d’Or / Groupe CEMOI destinées à la restauration collective et commerciale, vont très vite devenir incontournables sur les plateaux repas Elles répondent à une demande...

La troussepinette Lise Baccara remporte le premier prix au  Concours International des Apéritifs

La troussepinette Lise Baccara remporte le premier prix au Concours International des Apéritifs

Produits de terroir, les Troussepinettes rouge et blanche Lise Baccara ont obtenu les meilleures notes lors du prestigieux concours international à New York, le Chairman Trophy de l’Ultimate spirit Challenge 2012. Le Chairman Trophy de...

19/06/2012 |