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Innovations - Page 108

 Retrouvez chaque semaine toutes les innovations alimentation, les innovations boissons et les innovations équipements glanées par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.

Les nouvelles douceurs aux châtaignes signées Maison Charaix

Les nouvelles douceurs aux châtaignes signées Maison Charaix

La Maison Charaix va à faire vibrer vos papilles avec ses nouvelles gourmandises aux châtaignes. 5 douceurs issues de la production d’artisans d’Ardèche (le pays des châtaignes) fabriquées à base de variétés adaptées à chacune d’elles. Crème de[…]

Bistronome, du four à la table

Bistronome, du four à la table

Grâce à son design néo traditionnel, Bistronome peut aisément passer de la cuisine à la salle, pour un service à table théâtral. La créativité sera sans limite grâce à cette gamme complète de plats individuels, comprenant des plats à gratin, des[…]

Les Forts de Léoube, une cuvée gastronomique

Les Forts de Léoube, une cuvée gastronomique

Situé en bord de Méditerranée au cap Bénat, le domaine de Léoube comprend 560 hectares. La cuvée Forts de Léoube est composée de syrah, grenache et cinsault. De couleur rouge soutenu, elle offre un nez complexe et marqué par les fruits mûrs et[…]

23/11/2011 |
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Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

La gamme Edna en top qualité bio

La gamme Edna en top qualité bio

La gamme Edna s’agrandit avec le croissant au beurre bio de 70 g et contenant 22 % de beurre. Ce classique très tendre, au bon goût de beurre, est très apprécié au petit déjeuner par sa consistance moelleuse et croustillante. Ceux qui aiment la[…]

Deglon au service de la découpe de la viande

Deglon au service de la découpe de la viande

Deglon propose deux coffrets composés d’un couteau et d’une fourchette diapason, issus des collections « Oryx » et « Cuisine idéale ». Les découpes sont idéales et les ustensiles sont d’une robustesse appréciée par tous les professionnels. Les[…]

 Petits oignons au vinaigre balsamique de Modene IGP par Prontofresco

Petits oignons au vinaigre balsamique de Modene IGP par Prontofresco

Greci a sélectionné des petits oignons "borettane" blancs de premier choix, marinés dans une sauce aigre-douce enrichie au vinaigre Balsamique. Greci utilise un Vinaigre Balsamique de Modene I.G.P. (Indication Géographique Protégée) gage de[…]

Coffee Cooler, innovation signée Lavazza

Coffee Cooler, innovation signée Lavazza

Récipient spécial breveté en exclusivité par Lavazza, le Coffee Cooler permet de refroidir le café encore fumant en quelques secondes grâce à la glace pilée qu’il renferme dans sa double paroi. Ce contenant permet à la marque de proposer le[…]

A l’Origine, lance des Bag’Innov en 3 litres

A l’Origine, lance des Bag’Innov en 3 litres

La marque de vins bio éco-responsable lancée en mars 2011 vient d’innover en lançant une gamme complète de sept vins (bordeaux, bourgogne pinot noir, bourgogne chardonnay, côtes-du-rhône, cabernet merlot Sud de France, grenache rosé Sud de[…]

15/11/2011 |
Ambassador Selection, un rhum haut de gamme

Ambassador Selection, un rhum haut de gamme

Les rhums vénézuéliens Diplomatico sont élaborés au centre-ouest du pays, près du parc national Terepaima. De robe ambrée aux reflets acajou, la cuvée Ambassador Sélection est créée à partir d’eaux de vie allant jusqu’à 12 ans d’âge. Elle[…]

10/11/2011 |
Bistronome, du four à la table

Bistronome, du four à la table

Grâce à son design néo traditionnel, Bistronome peut aisément passer de la cuisine à la salle, pour un service à table théâtral. La créativité sera sans limite grâce à cette gamme complète de plats individuels, comprenant des plats à gratin, des[…]