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Innovations - Page 102

 Retrouvez chaque semaine toutes les innovations alimentation, les innovations boissons et les innovations équipements glanées par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.

Bourgeat présente Pélican

Bourgeat présente Pélican

Les nouveaux collecteurs à déchets Pélican de Bourgeat présentent une structure en tube inox d’un diamètre de 20 mm, et une ouverture du sac par pédale et par principe de pincement sur demi couvercles. Ces modèles existent sans et avec habillage[…]

La Maison du Chocolat lance le Tube de l’été

La Maison du Chocolat lance le Tube de l’été

Si le Tube de l’été était un parfum, il serait chocolat noir. S’il était une fleur, il serait hibiscus. S’il était une texture : il serait à la fois moelleux, fondant, doux et craquant. S’il était une recette : une mousse au chocolat « maison ».[…]

Go In se met au flat

Go In se met au flat

La technologie Flat compense idéalement les inégalités du sol. Bitume ou pavé, terrasse en bois ou en pierre, qu’importe, les pieds du mobilier Go In s’équipent de patins hydrauliques pour s’ancrer dans tous les sols ! Pour Go In la[…]

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Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Duval-Leroy fête les mères

Duval-Leroy fête les mères

Pour la fête des mères, la Maison de Champagne Duval-Leroy dévoile un Champagne rosé de pur plaisir, la cuvée Lady Rose Résolument moderne dans sa robe rose nacrée aux motifs floraux, Lady Rose a de l'allure, du caractère et une féminité racée[…]

17/04/2012 |
Médaille d’Or:  le Foie Gras Entier Sud-Ouest Mi-cuit au piment d’Espelette de Clos Saint Sozy

Médaille d’Or: le Foie Gras Entier Sud-Ouest Mi-cuit au piment d’Espelette de Clos Saint Sozy

Depuis 1870, le Concours Général Agricole de Paris distingue les meilleurs représentants de chaque catégorie de produits alimentaires. Les médailles alors décernées témoignent des qualités gustatives des produits. Cette année encore, Clos Saint[…]

Les Plaisirs Minute de Brioche Pasquier

Les Plaisirs Minute de Brioche Pasquier

Brioche Pasquier lance un concept de dessert individuel révolutionnaire alliant le raffinement, grâce à un visuel moderne et des recettes riches en contrastes et en textures. Et un service en moins d’une minute. Les Plaisirs Minute sont proposés[…]

Chambolle-Musigny Méo Camuzet

Chambolle-Musigny Méo Camuzet

Le Chambolle-Musigny appartient à la gamme “Frère et Sœurs”, il est issu de deux parcelles différentes : l'une se situe au pied du village de Chambolle vers l’est, “les Athets”. Cette parcelle dispose de très vieilles vignes au rendement faible[…]

13/04/2012 |
Borderline, le must de l’été

Borderline, le must de l’été

Résolument haut de gamme, résolument décalé, résolument différenciant, Borderline est le nouvel apéritif sans alcool, la nouvelle égérie de l’été. Parfums originaux et noms évocateurs, Borderline s’inspire de la mode avec plaisir et mélange des[…]

05/04/2012 |
Déglon simplifie l’épluchage

Déglon simplifie l’épluchage

Pratique et offrant une excellente prise en main, l’éplucheur étrier est idéal pour tous lesateliers préparation de fruits et légumes. Bien pensée, la tête pivotante s’adapte à la forme de tous les aliments, assurant ainsi un épluchage propre et[…]

La barre nature et gourmande par Via Nature

Une nouvelle barre riche en céréales et en fruits: canneberges canadiennes, miel, quinoa, avoine. Le plaisir d’une gourmandise sans se priver. Les barres Vianature sont composées de céréales croustillantes et de fruits savoureux spécialement[…]