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Innovations

 Retrouvez chaque semaine toutes les innovations alimentation, les innovations boissons et les innovations équipements glanées par la rédaction de Néorestauration, en exclusivité dans cette rubrique.

10 ème édition de Gourmet Selection les 22 et 23 septembre prochain

10 ème édition de Gourmet Selection les 22 et 23 septembre prochain

Gourmet Selection, le salon des épiceries fines et du bon goût revient les 22 et 23 septembre 2019 à Paris Expo Porte de Versailles (Pavillon 5.2) pour sa 10ème édition Depuis sa première édition en 2009, Gourmet Selection s'est positionné sur[…]

Des pailles en inox pour la RHD

Des pailles en inox pour la RHD

Des pailles en Inox dans les établissements hôteliers : la startup Thegoodgoods s’associe aux bars, restaurants et hôtels La startup Thegoodgoods, référente de la mode et du lifestyle éco-responsables s’associe aux établissements hôteliers et[…]

L’original 2016 de Joseph Mellot: un vin unique dans un flacon d’exception

L’original 2016 de Joseph Mellot: un vin unique dans un flacon d’exception

Pour cette 3ème édition de la Collection « L’Original », cette cuvée exceptionnelle dans le beau millésime 2016 représente une œuvre unique en Série Limitée. En toute continuité depuis ses débuts, cette Collection inédite symbolise toujours le[…]

26/06/2019 |
Château de Villegeorge 2016, toute l’élégance veloutée

Château de Villegeorge 2016, toute l’élégance veloutée

En présentant son dernier millésime, Marie-Laure Lurton ne peut que séduire, une fois encore, les amateurs de grands vins, à l’équilibre atteint. Ce Haut-Médoc, issu d’un assemblage précis de 45% de merlot et 55% de cabernet sauvignon, offre une[…]

26/06/2019 |
NoFilter, des jus naturellement militants

NoFilter, des jus naturellement militants

Ce ne sont pas que des jus. Ce sont, des boissons savoureuses, artisanales, 100 % naturelles et avant tout des engagements qui méritent d’être clamés haut et fort… En toute transparence ! En effet, NoFilter valorise les écarts de tri des[…]

26/06/2019 |
 Force Plus lance un flan à la vanille pour faire le plein de protéines

Force Plus lance un flan à la vanille pour faire le plein de protéines

Force Plus s’est donné pour mission de lutter contre la dénutrition des personnes fragilisées dans les hôpitaux, cliniques, Ehpad ou encore en maisons de retraite. Force + propose ainsi des desserts à la fois gourmands et parfaitement adaptés[…]

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VEGA lance le set de table TENORIS

VEGA lance le set de table TENORIS

TENORIS est un nouveau set de table en PVC et polyester avec impression vintage. 4 modèles au choix : Inscriptions « BON APPETIT » ou « Coffee bar », motifs Hamburger ou effet bois. Finition ourlet. Résistant, il se nettoie d'un coup d'éponge.[…]

Bel Foodservice accompagne la restauration collective dans les menus bio

Bel Foodservice accompagne la restauration collective dans les menus bio

Depuis plus de 15 ans, Bel est engagé en faveur d’une alimentation durable et de qualité. Lancement de ses produits iconiques en version éco-responsables, formats malins anti-gaspi, conseils et accompagnement des chefs pour des recettes adaptées[…]

Le Cold brew Thé signé Malongo

Le Cold brew Thé signé Malongo

Outres ses cafés, Malongo propose une sélection de thés et infusions originaires des plus renommés jardins du monde, aujourd’hui, le torréfacteur présente une innovation inédite : le Cold Brew thé. Ce thé noir Yunnan infusé à froid (à ne pas[…]

21/06/2019 |
Xau, la vodka française au bouchon high tech

Xau, la vodka française au bouchon high tech

Sergio Diovisalvi et Cédric Cornélissens lancent la vodka XAU®. Produite de manière 100% artisanale en Bourgogne, au terme d’une quintuple distillation, cette vodka française a été conçue telle un bijou, avec un flacon réalisé à la main par un[…]

21/06/2019 |