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Innovations équipements - Page 7

Les cocottes de Revol évoluent

Les cocottes de Revol évoluent

Nouvelle forme, et nouvelle couleur pour le concept de buffet induction de Revol, dont la gamme Revolution 2 est repensée. Le design de la cocotte, avec son fond parfaitement plat, offrant une très grande fiabilité d’utilisation, et sa céramique[…]

28/06/2016
Le snacking réinventé par Solia

Le snacking réinventé par Solia

Snack Rack s’adapte à tous les menus. Grâce à ses supports modulables, il peut accueillir un plat principal, ainsi qu’une entrée, un accompagnement ou un dessert. Il séduira également par son aspect brut et naturel en carton couleur kfraft, 100%[…]

22/06/2016
Mycocotte : cocottes traditionnelles aux couleurs acidulées

Mycocotte : cocottes traditionnelles aux couleurs acidulées

Idéales pour faire rissoler, cuire et mijoter toutes sortes de plats à faire au four et sur le feu, Mycocotte est le partenaire indispensable de la cuisine. Ses couleurs flash donnent à ces ustensiles de cuisine un côté tendance et surtout très[…]

14/06/2016
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01 dé - Paris
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Bâtir une approche efficiente

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CONGRÈS RHD

Édition 2021

Enodis présente eikon® e2s four à cuisson accélérée

Enodis présente eikon® e2s four à cuisson accélérée

Le four eikon e2s est un four haute vitesse à encombrement réduit en haut de gamme idéal pour les cafés, bistrots, kiosques, snack bars ou pour tout autre établissement devant faire face à des contraintes de place. Le four eikon e2s est idéal[…]

07/06/2016
Tunnel TCI 600 double Caisson

Tunnel TCI 600 double Caisson

A découvrir: le tunnel TCI 600 Double Caisson d’une capacité de 2 chariots 1000 x 1000 x 2000 et 1 300 kg en barquettes de 1,8 kg. Evaporateurs spéciaux grande hauteur, porte de 800 à 1200 de profondeur modulable, mannequin évaporation[…]

31/05/2016
Compacts et connectés

Compacts et connectés

« Le marché cherche à créer de la valeur ajoutée sur les boissons chaudes, et l'on assiste à un important développement des produits à base de lait frais, qui répond à la vogue des multiproduits espresso, latte macchiato, cappuccino, thé ou[…]

29/05/2016 |
Design et technologie

Design et technologie

Chez Reneka International, c'est la recherche de qualité issue de la régularité de l'extraction qui guide la R et D de l'entreprise. « Pour que le café soit rond en bouche et équilibré, et que le restaurateur puisse vendre une deuxième tasse,[…]

29/05/2016 |
Pour des boissons plus gourmandes

Pour des boissons plus gourmandes

Quelle que soit la technologie, la quête de qualité, l'ergonomie, mais aussi l'esthétisme poussent les fabricants à investir en R et D et dans le design. « La machine ne se cache plus dans le coin d'un bar, elle doit attirer l'oeil et être un[…]

29/05/2016 |
Qualité et prix : Les machines à café font leur show pour satisfaire le consommateur

Dossier

Qualité et prix : Les machines à café font leur show pour satisfaire le consommateur

Sur un marché partagé entre le traditionnel et le tout automatique, les fabricants de machines à café s'affirment, chacun sur leur marché respectif, autour de deux maîtres mots : qualité et prix. Pour satisfaire un consommateur de plus en plus[…]

29/05/2016 | Café
Linstyle apporte fraîcheur et style à vos tables

Linstyle apporte fraîcheur et style à vos tables

Avec leur effet lin et leur douceur exceptionnelle, ces serviettes en papier offrent de nombreux avantages. Les serviettes Linstyle® ont l'aspect et le toucher d'un textile de luxe, mais aussi les avantages d'une serviette jetable : aucun besoin[…]

24/05/2016